45 мин

Соте из курицы

Многие считают, что "соте" — это вид блюда, но если быть точным, то это способ приготовления. Продукты жарятся на сильном огне под соусом. Поэтому можно пробовать разные варианты, и этот один из них.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Сливки 100 мл
Куриная грудка 2 штуки
Соль По вкусу
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Репчатый лук 1 штука
Специи для курицы По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Вода 150 мл

Калорийность

105 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Курицу промойте и обсушите. Затем нарежьте мякоть одинаковыми кубиками.

Шаг 2

На сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём грудинку на сильном огне до золотистой корочки.

Шаг 3

Морковь почистите и некрупно нарежьте. Чеснок измельчите. Добавьте эти овощи к курице. Перемешайте ингредиенты, и жарьте их на среднем огне.

Шаг 4

Почистите и мелко нашинкуйте лук. Потом добавьте его в сковороду.

Шаг 5

Через 5 минут влейте к ингредиентам воду, специи, соль и перец. Тушите блюдо под крышкой в течение 20 минут на медленном огне. Потом добавьте сливки.

Шаг 6

Затем всё быстро перемешайте. Готовьте блюдо 7 минут на среднем огне.

Шаг 7

Подавайте соте с гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Куриное соте

Болгарский перец Куриное филе Помидор Репчатый лук Вода Растительное масло Томатная паста Куриный кубик

Знаете ли вы, что такое соте? Это способ приготовления горячего блюда путём тушения главного ингредиента под соусом. Название французское, но не только европейцы "приложили к этому руку".

50 мин

–

5.0

–

Соте из курицы с овощами

Грудка куриная Шампиньоны Масло оливковое Лук Цукини Морковь Перец болгарский Помидоры черри Соль, перец

Благодаря французскому рецепту соте, вы сможете очень быстро и просто приготовить сытный и вкусный ужин. Всё очень просто – несколько шагов и можно приступать к трапезе.

1 ч.

–

4.8

Курица-соте со сладким перцем

Курица Бульон куриный Сметана Растительное масло Сливочное масло Томатная паста Молотый красный перец Соль Черный перец Красный сладкий перец

Техника соте состоит в том, что курица сначала поджаривается на жире, а потом варится в собственном соку с добавлением воды, бульона или вина.

1 ч.

–

3.8

Соте из курицы с грибами

Грибы Рис Вермишель Лук Морковь Перец болгарский Кабачок Помидор Грудка куриная Специи

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт соте из курицы с грибами. Подойдет для ужина или обеда. Смотрим и запоминаем.

1 ч.

–

3.8

–

Соте по-турецки

Куриное филе Чеснок Томатная паста Масло растительное Масло сливочное Соль Перец Болгарский перец Помидоры Лук репчатый

Соте по-турецки — это одно из наиболее быстрых и простых в приготовлении блюд турецкой кухни. Каждая хозяйка готовит соте по-своему, добавляя различные овощи.

40 мин

–

5.0

–

Курица с овощами в собственном соку

Курица Растительное масло Чеснок Горчица Аджика Лук Морковь Соль Перец

Очень вкусное и сытное блюдо и для будней, и для любого праздничного стола. Мясо получается нежное и сочное, можно подавать с любым гарниром.

3 дн. 18 ч.

–

4.4

216

Кусочки курицы с овощами

Куриное филе Сливки Брокколи Болгарский перец Цветная капуста Вода Карри Масло растительное Соус табаско Лук Специи

Делюсь простым рецептом кусочков курицы с овощами! Блюдо с добавлением карри получается почти экзотическим на вкус, хоть и готовится из сугубо простых ингредиентов.

35 мин

–

4.0

–

Курица в соусе из лисичек

Филе курицы Нежирные сливки Молоко Лисички Соевый соус Кукурузный крахмал Молотый перец Соль

Рецепт курицы в соусе из лисичек попал мне в руки случайно. Больше всего меня привлёк соус из лисичек, который готовится на молоке и сливках. Курица тушится в этом соусе! Очень вкусно!

30 мин

–

5.0

Соте

Баклажаны Картофель Томаты в собственном соку Петрушка Чеснок Болгарский перец

Соте - блюдо трансформер, его можно приготовить из любых продуктов, которые есть у вас под рукой. Если на ужин хотите что-то простое и вкусное, то вам прекрасно подойдет ароматное овощное соте.

45 мин

–

5.0

Цыпленок чкмерули в сливочном соусе

Молоко Сливки Масло сливочное Кинза Хмели-сунели Чеснок Цыпленок Соль и перец

Не были в Грузии? Значит наверняка не знаете, как приготовить цыпленка чкмерули в сливочном соусе! Традиционное блюдо подойдет, чтобы накормить большую семью, так что рекомендую тем, у кого дети!

2 ч.

4.8

–

Гедлибже из курицы

Курица Сметана Подсолнечное масло Мука пшеничная Чеснок Базилик сушеный Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Гедлибже — вкусная, ароматная курица в нежном сметанном соусе, которым при подаче поливают гарнир. Незаменимое блюдо для обеда или для ужина, которое придётся по вкусу вашим домашним.

40 мин

4.5

213

Соте из индейки

Индейка Зеленый горошек Вода тёплая Масло растительное Морковь Лук репчатый Лук зеленый Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Красочное, вкусное и полезное соте из индейки можно подать на обед или на ужин. Готовится оно быстро, главное — обжарить мясо и овощи до карамельного цвета. Потушить их можно в бульоне или белом вине.

25 мин

–

5.0

–