Рыбка в "шубке"
Любите рыбу и ищете новый рецепт её приготовления? Приготовьте рыбку в "шубке". Это название очень вкусного и необычного блюда. Подавать блюдо можно и без гарнира, ведь получается оно очень сытным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4 штуки
- Скумбрия 2 штуки или любая белая рыба
- Мука 4 ст. ложки 2 ст.л в тесто
- Яйцо 2 штуки
- Тимьян 1-2 щепоток по вкусу
- Базилик 1-2 щепоток по вкусу
- Соль 1/3 ч. ложки по вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Черный молотый перец 1-2 щепоток по вкусу
Калорийность
176 ккал
Калорийность
10 г
Белки
15 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рыбу можно брать в любом виде: филе или целиком. У меня целая, поэтому я удалил хребет, снял шкуру и удалил мелкие косточки.
Шаг 2
Картошку нужно почистить и натереть на крупной терке. Затем хорошо отожмите, добавить к ней яйца и 2 ст. л. муки.
Шаг 3
И теперь все очень хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Филе рыбы хорошо обваливаем в муке. Посыпаем солью, перцем и сушеными травами.
Шаг 5
Теперь картофельную массу нужно прижать с двух сторон рыбы и обжарить на очень горячей сковороде с растительным маслом по 1 минуте с обеих сторон.
Шаг 6
Перекладываем чуть поджаренную рыбу на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 7
А затем перекладываем её на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Должна появиться красивая золотая корочка.
Видео рецепт "Рыбка в "шубке""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
6
Наталия
11.04.2017 02:39
Короче, рыба в драниках. Очень жирно, хотя, наверное, достаточно вкусно.
Похожие рецепты
Салат "Сёмга на шубке" на 8 марта
Свекла
Семга малосольная
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Яйцо куриное
Майонез
Уксус
Всеми любимый, но всё-таки более мужской салат "Селедка под шубой" предлагаю немного изменить и подать по-новому. Получится более изысканная, "женская" версия. Как раз то, что нужно на 8 Марта!
Скумбрия, запеченная с грибами
Шампиньоны замороженные
Масло растительное
Зелень
Скумбрия замороженная
Лук репчатый
Лимон
Соль, перец, специи
Скумбрия — великолепный вид морской рыбы. Её мясо очень вкусное. Скумбрию можно приготовить особенно, подать празднично. Данный рецепт годится как для приготовления на огне, так и для духовки.
Скумбрия с петрушкой в духовке
Лук репчатый
Петрушка
Лимон
Масло растительное
Скумбрия
Соль
Перец
Сочная, полезная и очень вкусная скумбрия получается по этому рецепту. Приготовьте к ней картофельное пюре, подавайте с салатом из свежих или маринованных овощей и у вас будет отличный семейный ужин.
Хек под фисташками
Твёрдый сыр
Мука
Сливочное масло
Фисташки
Зелень
Сухарики готовые
Лук
Хек
Яйца
Соль и специи
Хед под фисташками — традиционное испанское блюдо. Несмотря на сложность его приготовления, оно достаточно популярное. По этому рецепту вы сможете преобразить хек и сделать его совершенным.
Скумбрия на гриле по-королевски
Скумбрия
Чеснок
Чили порошок
Имбирь
Лимонный сок
Куркума
Горчица
Банановый лист
Что может быть вкуснее рыбки, приготовленной по-королевски с дымком, в выходной день! Скумбрия для этих целей подходит как нельзя лучше: цена не кусается, и при этом вкусовые качества порадуют.
Скумбрия в сметане в духовке
Сметана
Дижонская горчица
Соль
Скумбрия
Лук репчатый
Мне кажется, что ни приготовь из скумбрии - всегда будет вкусно! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, как приготовить скумбрию в сметане в духовке.
Сибас на пару с овощами
Сибас
Цветная капуста
Брокколи
Морковь
Чеснок
Перец и соль
Лимон или лайм
Розмарин
Рецепт приготовления сибаса на пару с овощами. В данном блюде рыба очень хорошо сочетается с овощами. Здесь сибас можно заменить другой рыбой - например, форелью, судаком, дорадой.
Скумбрия фаршированная, запеченная в фольге
Сливочное масло
Чеснок
Скумбрия
Морковь
Лук
Лавровый лист
Зеленый лук
Специи
Пикантная рыбка с овощами - что может быть лучше на ужин? По рецепту скумбрии в фольге в духовке вы сможете приготовить ее на радость своим близким уже сейчас!
Рыбное филе в духовке
Розмарин
Сливочное масло
Сок лимона
Соль
Перец
Филе рыбы
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления рыбного филе в духовке. Я готовила по этому рецепту пару раз, и хочу вам сказать, что рыба получается очень вкусной, сочной и совсем не сухой!
Котлеты "Яйцо в шубке"
Фарш
Масло подсолнечное
Мука
Капуста белокочанная
Сухари панировочные
Лук репчатый
Майонез
Крахмал
Яйцо куриное
Яйца перепелиные
Соль
Перец
Помнится мне, что почти такими же котлетками кормили нас в детском садике. Давайте вспомним старый добрый рецепт этого блюда. Заходите и смотрите, как приготовить котлеты "Яйцо в шубке".
Креветки с ананасами и болгарским перцем
Креветки
Ананас
Лимонный сок свежевыжатый
Растительное масло
Чеснок
Болгарский перец
Лавровый лист
Гвоздика
Перец горошком
Соль
Перец молотый
Приготовить креветки с ананасами и болгарским перцем можно как к романтическому ужину, так и для посиделок в кругу друзей. Вкусное и яркое блюдо порадует любого гурмана.
Куриная грудка в шубке под сыром
Сыр твердый
Майонез
Картофель
Помидор
Куриная грудка
Лук репчатый
Куриная грудка в шубке под сыром – универсальное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина, и для легкого перекуса, и для праздничного стола! Куриная грудка в шубке получается вкусной, сытной.