Рыба, запеченная с рисом
Сытное и вкусное полноценное блюдо для всей семьи - это рыба, запеченная с рисом в домашних условиях. Весьма оригинально и очень аппетитно, такую рыбку обязательно следует попробовать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыба 2 штуки
- Луковица 1-2 штук
- Морковь 1-2 штук
- Рис 50-70 грамм
- Грибы 150-200 грамм
- Кукуруза 100 грамм по желанию
- Сыр 100 грамм
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Зелень 1 пучок
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В данном случае в рецепте приготовления рыбы, запеченной с рисом, используется скумбрия, однако можно взять и любую другую рыбку.
Шаг 2
Как следует вымыть рыбу и очистить от внутренностей. Аккуратно сделать надрезы по спинке, чтобы удалить хребет.
Шаг 3
Вот так будет выглядеть рыбка после. Теперь в нее можно положить довольно много начинки.
Шаг 4
Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 5
Очистить и нарезать небольшими кубиками луковицу.
Шаг 6
Очистить морковь и натереть на средней терке.
Шаг 7
Вымыть, обсушить и нарезать грибочки.
Шаг 8
На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и выложить туда лук с морковью. Обжарить немного и добавить грибы.
Шаг 9
В глубокой мисочке соединить отварной рис, жареные овощи и кукурузу. Измельчить зелень и добавить в начинку. Посолить и поперчить все по вкусу, как следует перемешать.
Шаг 10
Отдельно натереть на терке сыр.
Шаг 11
Теперь можно аккуратно наполнить начинкой рыбу. Чем плотнее, тем лучше, ведь тогда рыба, запеченная с рисом в домашних условиях будет более сытной.
Шаг 12
Присыпать сверху сыром и отправить рыбу в разогретую духовку. Примерно через 25-35 минут блюдо будет готово. Вот и весь секрет, как приготовить рыбу, запеченную с рисом.
Видео рецепт "Рыба, запеченная с рисом"
Категории рецепта
Похожие рецепты
