Рыбный рулет с рисом

Сегодня у меня рецепт для любителей пирогов с рыбой. Выпечка с хрустящей корочкой снаружи и нежным фаршем внутри. Готовится просто и относительно быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное 350 Грамм
Филе тилапии 300 Грамм
Крабовые палочки 100 Грамм
Рис отварной 150 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки
2 шт. в начинку, 1 шт. для смазки пирога
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Кунжут 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

184 ккал

Калорийность

12 г

Белки

6 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Рис сварите до готовности. Для этого хорошо его помойте и выложите в кастрюлю с кипящей водой, посолите по вкусу и перемешайте. Соотношение риса к воде 1:2. Варите 10-12 минут. После воду слейте.

Шаг 2

Крабовые палочки нарежьте и добавьте к рису. По желанию и наличию можно вместо палочек взять креветки.

Шаг 3

Рыбное филе отварите в течение 5 минут, охладите. Слоеное тесто раскатайте и выложите филе. Филе посолите по вкусу. Сырое филе класть в тесто не советую. В процессе выпекания рыба выделит много влаги, а это нам не нужно.