Рыбный рулет с рисом
Сегодня у меня рецепт для любителей пирогов с рыбой. Выпечка с хрустящей корочкой снаружи и нежным фаршем внутри. Готовится просто и относительно быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто слоеное 350 Грамм
- Филе тилапии 300 Грамм
- Крабовые палочки 100 Грамм
- Рис отварной 150 Грамм
-
Яйцо куриное
3 Штуки
2 шт. в начинку, 1 шт. для смазки пирога - Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Кунжут 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Рис сварите до готовности. Для этого хорошо его помойте и выложите в кастрюлю с кипящей водой, посолите по вкусу и перемешайте. Соотношение риса к воде 1:2. Варите 10-12 минут. После воду слейте.
Шаг 2
Крабовые палочки нарежьте и добавьте к рису. По желанию и наличию можно вместо палочек взять креветки.
Шаг 3
Рыбное филе отварите в течение 5 минут, охладите. Слоеное тесто раскатайте и выложите филе. Филе посолите по вкусу. Сырое филе класть в тесто не советую. В процессе выпекания рыба выделит много влаги, а это нам не нужно.
Шаг 4
На рыбу выложите рис с крабовыми палочками.
Шаг 5
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Одно яйцо разрежьте на две части вдоль и выложите на начинку.
Шаг 6
Тесто с начинкой сверните рулетом, хорошо залепите края.
Шаг 7
Смажьте пироги желтком и посыпьте кунжутом.
Шаг 8
Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 195-200 градусов 25-30 минут.
Шаг 9
Пироги готовы. Подавайте к столу в теплом виде.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог-перевертыш с перцем и оливками](https://img.povar.ru/mobile/74/6d/4d/c7/pirog-perevertish_s_percem_i_olivkami-464292.jpg)
![Пирог со щавелем от Юлии Высоцкой](https://img.povar.ru/mobile/15/26/fe/c2/pirog_so_shavelem_ot_iulii_visockoi-296886.jpg)
![Слоеное бездрожжевое тесто с вишней](https://img.povar.ru/mobile/1c/b3/5e/8e/sloenoe_bezdrojjevoe_testo_s_vishnei-336154.jpg)
![Слоеный сырный пирог](https://img.povar.ru/mobile/ad/8e/52/50/sloenii_sirnii_pirog-274050.jpg)
![Слоеный рулет с яблоками](https://img.povar.ru/mobile/a8/22/55/74/sloenii_rulet_s_yablokami-256908.jpg)
![Рулет из слоеного теста](https://img.povar.ru/mobile/76/0e/79/bc/rulet_iz_sloenogo_testa-164604.jpg)
![Слоеный пирог с курицей и грибами](https://img.povar.ru/mobile/02/fc/e1/1b/sloenii_pirog_s_kuricei_i_gribami-31597.jpg)
![Слоеные пирожки с овощами](https://img.povar.ru/mobile/59/11/45/37/sloenie_pirojki_s_ovoshami-10890.jpg)