Минтай с рисом в духовке
Простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Продукты доступные, да и готовить совсем не сложно. Угощайтесь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
-
Минтай
500 Грамм
филе - Рис 1,5 Стакана
- Майонез 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Специи По вкусу
- Вода 700 Миллилитров
- Перец сладкий 0,5 Штуки
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 3
Добавьте нарезанную кубиками морковь и обжарьте все вместе еще пару минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанный кубиками помидор и перец.
Шаг 5
Потушите овощи до испарения жидкости.
Шаг 6
Добавьте промытый рис и прогрейте все вместе около 5 минут.
Шаг 7
Отдельно обжарьте нарезанное кусочками филе с добавлением соли, специй и измельченного чеснока. Долго не обжаривайте, достаточно лишь, чтобы рыба побелела.
Шаг 8
В форму для запекания выкладываем слой риса с овощами.
Шаг 9
Сверху равномерно раскладываем рыбу.
Шаг 10
Отдельно соединяем воду и майонез. Добавляем по вкусу соль и любимые специи. Аккуратно выливаем смесь в форму, чтобы она полностью покрыла рыбу. Накрываем форму фольгой и запекаем блюдо при температуре 240 градусов около часа.
Шаг 11
Минтай с рисом готов.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Минтай с рисом в духовке"
![Видео рецепт Минтай с рисом в духовке](https://i.ytimg.com/vi/14GJe5r8K0M/hqdefault.jpg)
Совет от повара:
Майонез можно заменить на сметану.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Брюшки семги с рисом](https://img.povar.ru/mobile/ca/ac/69/a5/briushki_semgi_s_risom-811777.jpeg)
![Минтай в духовке в фольге](https://img.povar.ru/mobile/fa/49/9a/ca/mintai_v_duhovke_v_folge-443567.jpg)
![Спинка минтая, запеченная с яйцом](https://img.povar.ru/mobile/63/9b/bd/db/spinka_mintaya_zapechennaya_s_yaicom-394500.jpg)
![Жюльен с рыбой в батоне](https://img.povar.ru/mobile/f4/3c/d6/c9/jiulen_s_riboi_v_batone-378137.png)
![Филе минтая в духовке](https://img.povar.ru/mobile/37/4b/9a/99/file_mintaya_v_duhovke-104593.jpg)
![Рис с тунцом](https://img.povar.ru/mobile/e9/4e/a4/8f/ris_s_tuncom-91177.jpg)