Рыба, запеченная с овощами (гратен)
1 ч. 30 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Татьяна Перова

Рыба, запеченная с овощами (гратен)

Рыба, запеченная с овощами (гратен) — легкое и нежирное блюдо, которое отлично подойдет для легкого обеда или раннего ужина. Это блюдо не требует много времени и труда, его очень легко приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Форель речная 1 Штука
  • Перец болгарский 70 Грамм
  • Морковь 100 Грамм
  • Лук репчатый 50 Грамм
  • Капуста цветная 120 Грамм
  • Фасоль стручковая 120 Грамм
  • Пармезан 100 Грамм
  • Сметана 100 Грамм
  • Горчица 30 Грамм
  • Зелень 1 Пучок
  • Цедра лимона 1 Штука
  • Перец горький 1 По вкусу

Шаг 1

1. На дно формы для запекания выложите фасоль, сверху положите форель. Посолите рыбу внутри. Добавьте нарезанные крупными кусочками морковь, лук, разделенную на части цветную капусту и немного мелко нарезанного горького перца. Посыпьте сверху розмарином.

1. На дно формы для запекания выложите фасоль, сверху положите форель. Посолите рыбу внутри. Добавьте нарезанные крупными кусочками морковь, лук, разделенную на части цветную капусту и немного мелко нарезанного горького перца. Посыпьте сверху розмарином.

Шаг 2

2. Приготовьте заливку. Для этого в сметану добавьте немного воды, размешайте, добавьте горчицу острую и сладкую. Перемешайте до однородного состояния.

2. Приготовьте заливку. Для этого в сметану добавьте немного воды, размешайте, добавьте горчицу острую и сладкую. Перемешайте до однородного состояния.

Шаг 3

3. Залейте рыбу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час.

3. Залейте рыбу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час.

Шаг 4

4. Мелко нарежьте зелень, натрите пармезан на терке и натрите цедру лимона. Когда овощи будут готовы, добавьте к рыбе зелень, пармезан и цедру лимона. Отправьте в духовку еще на 10 минут в режиме "Верхний гриль". Приятного аппетита!

4. Мелко нарежьте зелень, натрите пармезан на терке и натрите цедру лимона. Когда овощи будут готовы, добавьте к рыбе зелень, пармезан и цедру лимона. Отправьте в духовку еще на 10 минут в режиме "Верхний гриль". Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рыба, запеченная с овощами (гратен)"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×