Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке
1 ч.
6

Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке

Сегодня предлагаю приготовить рыбу, запеченную с кабачками и картошкой в духовке. Очень вкусное и ароматное блюдо, простое в приготовлении и из доступных продуктов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рыба 700 грамм филе
  • Картофель 1 кг
  • Кабачок 2 штуки молодой
  • Помидоры 2-3 штук
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лимон 1/2 штуки
  • Базилик 1 ч. ложек
  • Соль По вкусу
  • Оливковое масло По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу

Калорийность

83 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель очистите, залейте водой, добавьте соль и отварите 7-10 минут. Если картофель крупный, разрежьте его на части, мелкий оставьте целиком. Отваренный картофель выложите ровным слоем в смазанную маслом форму.

Шаг 3

Кабачок разрежьте пополам и каждую поливину еще на 4-6 частей. Распределите кабачки между картофелем, сбрызните овощи маслом, посыпьте солью и специями.

Шаг 4

Отправьте форму в духовку и готовьте 20-25 минут при 200 градусах. Затем достаньте и распределите сверху нарезанные крупными дольками помидоры и нарезанное порционно филе любой белой рыбы. Посыпьте солью и сбрызните оливковым маслом.

Шаг 5

Запекайте все вместе еще около 20 минут. Тем временем, приготовьте заправку. Соедините оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, базилик и свежевыжатый сок лимона. Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Достаньте форму, разложите сверху листики рукколы и равномерно полейте приготовленной ароматной заправкой.

Шаг 7

Рыба, запеченная с кабачками и картофелем готова. Подавайте блюдо порционно в горячем виде. Очень вкусно и ароматно! Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 13
Натали
02.09.2018 17:43
Оксан, отличный обед или ужин! :wink:
Оксана Ч. АВТОР
03.09.2018 23:39
Спасибо, Наташа, было очень вкусно!)
Дарья Вакулова
27.08.2018 20:43
Оксана, аппетитная тарелочка! Угощай ;)
Оксана Ч. АВТОР
28.08.2018 01:12
Спасибо, Даш, конечно угощайся на здоровье!;)
Вика Василенко
26.08.2018 15:13
Оксан, красиво, полезно и вкусно!
Оксана Ч. АВТОР
27.08.2018 03:00
Спасибо, Вик!
Зоя Шунина
26.08.2018 03:57
Отличный рецепт и аппетитное фото!
Оксана Ч. АВТОР
27.08.2018 02:59
Спасибо!)

Похожие рецепты

Треска с кабачками в духовке
Треска Кабачок Лук репчатый Сметана Морковь Масло растительное Соль Специи для рыбы
Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт рыбного блюда с овощами. Оно отлично подойдёт для обеда или ужина. Блюдо приготовим из трески с кабачками в духовке. Берите на заметку!
1 ч. 10 мин
–
4.5
117
Рыба, запеченная с кабачками
Сыр Филе рыбы Лук Морковь Кабачок Помидор Оливки Томатный соус Соль Перец Прованские травы
Очень люблю запеченную рыбу, поэтому постоянно ищу новые способы ее готовить. Ниже рецепт приготовления рыбы, запеченной с кабачками, который я недавно попробовал.
1 ч.
–
4.7
60
Рыба, запеченная под овощами
Филе рыбы Майонез Сыр твердый Морковь Помидор Соль Черный перец
Соблюдая пост, казалось бы, особо себя не побалуешь. Но есть замечательное блюдо из рыбы, запеченной под овощами, которое разнообразит постное меню и насытит вас и ваших близких.
1 ч. 20 мин
–
3.5
208
Рыба запеченная диетическая
Филе рыбы Луковица Сладкий перец Помидоры Специи
Всем любителям полезных и несложных блюд рекомендую обратить внимание на рецепт приготовления рыбы запеченной диетической с овощами.
45 мин
2
4.5
114
Пикша с кабачками в духовке
Пикша филе Сыр твердый Майонез Чеснок Кабачок Помидор Зелень Соль Масло растительное без запаха Перец черный
Предлагаю приготовить рыбу с овощами на обед или ужин для всей семьи. Делается блюдо за считанные минуты из обычных продуктов. Рыба получается сочной, овощи нежные, так что готовьте и не сомневайтесь!
45 мин
–
4.5
65
Хек с кабачками в духовке
Хек тушка Майонез Подсолнечное масло Морковь Кабачок Соль Лук репчатый Перец черный молотый
Хек с кабачками в духовке — вкусное, незаменимое блюдо в летнюю пору. Рыба прекрасно подойдёт на ужин или в качестве второго блюда в обед. А сочные овощи добавят вашему организму необходимые витамины.
50 мин
–
4.6
–
Рыбная запеканка с кабачками
Филе рыбы Шпинат Белый хлеб Сливочное масло Растительное масло Морковь Кабачок Яйцо Соль Перец
Для любителей полезных и не очень калорийных блюд предлагаю отличный рецепт приготовления рыбной запеканки с кабачками, морковью и шпинатом. Это несложно, вкусно и очень аппетитно.
1 ч. 20 мин
–
5.0
–
Рыба, тушеная с кабачками
Филе рыбы (хек, минтай, треска) Соевый соус Растительное масло Лук Морковь Помидоры Кабачок Болгарский перец
Интересное сочетание - рыба, тушеная с кабачками в домашних условиях, не так ли? Овощи великолепно сочетаются с рыбой, дополняя ее вкус. Кроме этого, блюдо в результате считается самостоятельным.
2 ч.
–
4.5
–
Рыба с картошкой в духовке
Рыбное филе Сметана Сыр твердый Растительное масло Картофель Лук репчатый Морковь Яйцо крупное Соль, перец черный молотый Специи
Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, оно может быть и праздничным, и повседневным, очень ароматное и красивое, благодаря сырно-сметанной заливке. Рыбка любая, главное - без костей!
1 ч.
12
5.0
–
Лосось с картошкой в духовке
Лосось или семга Сыр Картофель Укроп Майонез и специи Лук
Популярный вид рыбы — лосось. Красная рыба — королева, и готовить ее одно удовольствие. Под сырной шапочкой и с овощами она получается удивительно вкусной, достойной любого праздничного стола.
1 ч.
1
4.3
–
Рыба в духовке с овощами
Сливочное масло Сок лимона Зелень Чеснок Цедра лимона Филе рыбы Морковь Цукини Соль Луковица Стебель сельдерея Перец Сладкий перец
Для тех, кто предпочитает готовить не только вкусную, но и полезную пищу, хочу предложить на заметку чудесный вариант основного блюда на обед или ужин для всей семьи. Рыбку нужно есть чаще!
30 мин
–
4.3
64
Пангасиус с картошкой в мультиварке
Филе пангасиуса Сыр твердый Сметана Картофель Кабачок Помидоры Специи
При помощи вашей мультиварки можно приготовить замечательное рыбное блюдо с овощами. Филе пангасиуса запекается с картофелем, помидорами и кабачками под хрустящей сырной корочкой. Попробуйте!
1 ч.
–
4.1
80
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×