Рыба в кефире в духовке
Рецепт приготовления белой рыбы в кефире с пряностями. Рыба получается нежной и сочной, слышен легкий аромат пряных трав и карри. По данному рецепту я готовлю белого амура, он подходит для запекания.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белый амур 1 Килограмм
- Кефир 100 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
- Смесь перцев 1 Щепотка
- Карри 1 Щепотка
-
Смесь пряных трав
1 Щепотка
для рыбы
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу чистим, потрошим и хорошо промываем в холодной проточной воде.
Шаг 3
Мариновать будем в посуде для запекания. Выливаем на дно кефир.
Шаг 4
Добавляем молотую смесь перцев и карри.
Шаг 5
Насыпаем соль и пряные травы. Все перемешиваем.
Шаг 6
Смазываем рыбу со всех сторон и оставляем на 15-20 минут.
Шаг 7
Запекаем в духовке при температуре 200 градусов, около 25 минут.
Шаг 8
Готовую рыбу достаем из духовки. Снимаем верхнюю часть рыбы и убираем кости.
Шаг 9
Порционные куски рыбы выкладываем на тарелки. Дополним рыбу зеленым салатом и подаем к столу. По желанию, можно добавить соевый соус. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Во время запекания рыбу не накрываем, она пропечется и останется сочной.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
0 мин
Пирог на кефире с рыбой
0 мин
Горбуша в кефирном маринаде
0 мин
Пирог с рыбой
0 мин
Рыба с брокколи и сыром
0 мин
Быстрый пирог с рыбой
0 мин
Быстрый рыбный пирог с зеленым луком
0 мин
Заливной пирог с рыбой ПП
0 мин
Рыба в сметанном соусе в духовке
0 мин
Треска в духовке со сметаной и сыром
0 мин
Рыба в сыре
0 мин
Рыба под белым соусом
0 мин
Красная рыба в сливочном соусе в духовке