Рыба в картофельном кляре

Name: Рыба в картофельном кляре
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Форель - 600 Грамм (филе); Картофель - 3 Штуки; Яйцо - 1 Штука; Лимон - 1/2 Штуки; Мука - 2 Ст. ложки; Соль - По вкусу; Масло растительное - По вкусу

Картофельная панировка как нельзя кстати подходит к жареной рыбке. Филе форели, запеченное в нежном картофельном кляре, - хорошее блюдо на домашний обед, ужин или даже на праздничный стол.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Форель 600 Грамм
филе
Картофель 3 Штуки
Яйцо 1 Штука
Лимон 1/2 Штуки
Мука 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Рыбное филе нарезаем порционными кусочками, присыпаем специями по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком.

Шаг 2

Картофель очищаем и натираем на крупной терке.

Шаг 3

Добавляем яйцо и муку, перемешиваем.

Шаг 4

Тщательно панируем рыбу в кляре.

Шаг 5

Разогреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем рыбу под крышкой с двух сторон, примерно 30 минут. Огонь минимальный.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рыба в картофельном кляре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7, всего 16

Комментарии к рецепту

Ludmilla Tuuleorg

27.02.2015 14:54

Рецепт очень понравился....Я довольно часто запекаю форель или лосося, но в картофельном кляре как-то не додумалась ))) Сейчас уже всё приготовила - начинаю запекать !