30 мин

Рыба в картофельной корочке

Вкусная жареная рыбка получается еще сочнее, более хрустящей и аппетитной в корочке из картошке. Показываю и рассказываю рецепт приготовления рыбы в картофельной корочке!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе рыбы 500 грамм
Картошка 4 штуки
Яйцо 1 штука
Специи По вкусу
Зелень По вкусу
Масло растительное 4-6 ст. ложек

Калорийность

206 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Филе порежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите и посыпьте другими специями для рыбы. Дайте рыбке пропитаться специями минут 15.

Шаг 3

Тем временем картошку почистите и натрите на терке. Яйцо взбейте. Сковородку разогрейте, налейте в неё масло растительное. Кусочек рыбы сначала обмакните в яйцо, а потом обваляйте в тертой картошке, хорошенько при этом придавливая. Выложите кусочки на разогретую сковороду.

Шаг 4

Жарьте минут по 5 с каждой стороны, до золотистой корочки.

Шаг 5

Готовую рыбу в картофельной корочке подавайте с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рыба в картофельной корочке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 8

Похожие рецепты

Рыба с картофелем под масляной корочкой

Рыба Картофель Сливки Лук репчатый Масло сливочное Паприка Соль Перец

Самые мои любимые блюда из серии и гарнир, и рыба вместе. И это одно из них! Все очень просто, из доступных продуктов, а результат получается потрясающим. Всем советую взять рецепт на заметку.

1 ч.

–

5.0

153

Рыба в картофельной шубе

Картофель Рыбное филе Масло подсолнечное Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Перец

Прекрасное нежное блюдо: рыба плюс гарнир из картофеля. Особенно понравятся мамочкам, т.к. под хрустящей шубкой из картофеля прячется рыбка (которую не все детки любят). Детки едят шубку и рыбку!

30 мин

4.8

147

Рыба, жаренная по-русски

Минтай Репчатый лук Растительное масло Мука пшеничная Картофель Соль Черный молотый перец

Рыба и картофель — это сочетание знакомо нам с детства. И, казалось бы, мы столько раз их готовили, какое блюдо можно ещё из них сделать? Вариантов много. Давайте приготовим рыбу, жаренную по-русски.

55 мин

3.8

121

Рыба, запеченная с картофелем

Филе хека Молоко Масло сливочное Уксус Картофель Яйца Соль Перец

Предлагаю вам познакомится с моим любимым простым рецептом рыбы, запеченной с картофелем. Блюдо получается ароматным, сочным, с аппетитной румяной корочкой, и все это - без особых затрат!

50 мин

–

4.1

–

Рыбка в "шубке"

Мука Растительное масло Соль Скумбрия Яйцо Картофель Черный молотый перец Тимьян Базилик

Любите рыбу и ищете новый рецепт её приготовления? Приготовьте рыбку в "шубке". Это название очень вкусного и необычного блюда. Подавать блюдо можно и без гарнира, ведь получается оно очень сытным.

50 мин

–

4.0

176

Рыба в картофельном кляре

Форель Мука Картофель Яйцо Лимон Соль Масло растительное

Картофельная панировка как нельзя кстати подходит к жареной рыбке. Филе форели, запеченное в нежном картофельном кляре, - хорошее блюдо на домашний обед, ужин или даже на праздничный стол.

50 мин

–

4.7

Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"

Форель Сливки Масло сливочное Масло растительное Мука Чеснок Картофель Лук Морковь Соль, специи

Вы влюбитесь в это блюдо с первого кусочка! Особенно, если вы не равнодушны к рыбе и блюдам из неё. Форель получается очень нежной и сочной, а картофель и соус отлично её дополняют.

2 ч.

3.7

108

Форель под шубой в духовке

Форель Картофель Сыр Масло растительное Майонез Укроп Соль Лук репчатый Перец черный

Сытное, вкусное блюдо которое не требует никакого дополнения. Филе форели под картофельной шубкой с сырной корочкой получается очень нежным и вкусным. А готовится очень просто. Берите на заметку!

50 мин

–

5.0

145

Карп на картофельной подушке

Карп Картофель Подсолнечное масло Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Карп — отличная промысловая, речная рыба, которую также выращивают в искусственных водоемах. У неё белая, плотная мякоть. Сегодня у нас карп запеченный в духовке с картофелем. Просто и вкусно!

1 ч.

–

3.5

112

Рыба "под шубой" в духовке

Картофель Филе трески Лосось Сыр твердый Молоко Оливковое масло Сливочное масло Зелень петрушки Соль Морковь Сельдерей Мускатный орех Перец черный молотый Перец

Даже если вы не большой любитель рыбных блюд, это вам понравится наверняка. Сочная рыба, овощи и картофельное пюре с легкой корочкой… это вкусное и сытное блюдо достойно даже праздничного стола.

1 ч.

–

4.2

167