1 ч.

Рыба по-китайски в кисло-сладком соусе

Рецепт рыбы по-китайски в кисло-сладком соусе непременно понравится всем поклонникам ярких и экзотических блюд азиатской кухни. Блюдо подходит и для повседневного, и для праздничного стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба 1 кг
Перец сладкий 3 штуки
Лук репчатый 3 штуки
Банка консервированных ананасов 1 штука
Имбирь свежий 100 грамм
Чеснок 2 зубчика
Кориандр 1 ч. ложка
Масло растительное 0,5 стакана
Вода 1,5 стакана
Уксус 1 ст. ложка
Соевый соус 3 ст. ложки
Томатная паста 1 ст. ложка
Крахмал 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Перец красный молотый По вкусу
Мука 4-5 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приготовить соус: развести крахмал в небольшом количестве воды, добавить уксус, соевый соус, сахар, томатную пасту и оставшуюся воду. Варить на медленном огне до загустения.

Шаг 2

Отделить рыбное филе от костей и кожи. Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3

Обвалять в муке и быстро обжарить в раскаленном масле.

Шаг 4

Имбирь почистить и нарезать.

Шаг 5

Перец тоже.

Шаг 6

Лук и чеснок почистить, нарезать. обжарить в оставшемся после приготовления рыбы масле 2-3 минуты. Добавить имбирь, готовить еще несколько минут. Выложить перец, перемешать.

Шаг 7

В последнюю очередь добавить ананасы и рыбу. перемешать, дать пропитаться, а затем залить соусом. Готовить под крышкой еще несколько минут.

Шаг 8

Оыба по-китайски в кисло-сладком соусе готова!

Видео рецепт "Рыба по-китайски в кисло-сладком соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 24

Любовь Коновалова

15.02.2016 06:45

Мне очень понравилось,но я посоветую имбирь на тёрке натереть .

Похожие рецепты

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски

Рыбное филе Болгарский перец Лук Картофельный крахмал Сахар Кетчуп Уксус Чеснок Растительное масло

Для китайской кухни характерны интересные сочетания сладкого и соленого. Смотрите, как приготовить рыбу в кисло-сладком соусе по-китайски. У нее необычный для нас вкус, но она придется вам по душе.

30 мин

4.7

102

Мясо в кисло-сладком соусе по-китайски

Свинина Консервированные ананасы Мини-морковь Соевый соус Подсолнечное масло Крахмал Молотый имбирь Сахар Болгарский перец

Ошибочно считается, что если блюдо принадлежит иностранной кухне, то оно обязательно сложное. Надеюсь, что рецепт, как приготовить мясо в кисло-сладком соусе по-китайски, разрушит этот стереотип.

30 мин

–

4.8

–

Кисло-сладкий китайский соус

Вода Сахар Рисовый уксус Томатная паста Крахмал Соль Специи

Сегодня приготовим аппетитный и очень вкусный кисло-сладкий китайский соус. Этот соус получается универсальным, он идеально дополнит любые блюда из мяса, птицы, рыбы.

30 мин

–

4.6

127

Рыба по-тайски

Филе белой морской рыбы Кукурузный крахмал Масло растительное Соевый соус Корень имбиря Кунжутное масло Чеснок Сахар Перец чили Пучок зеленого лука Пучок мяты Пучок базилика

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

1 ч.

–

4.5

–

Рыба, фаршированная целиком

Чай крепкий Лук Морковь Лимон Карп Яйцо Зелень Соль, специи Фольга

Эта рыбка великолепно украсит любой праздничный стол и будет отлично смаковать с овощами. Несмотря на сложность ее приготовления, рыба, фаршированная целиком в домашних условия, - лучшее решение!

3 ч.

–

4.6

–

Острая жареная рыба по-тайски

Кокосовое масло Чеснок Душистый перец Лимонный сок Тмин Фенхель Куркума Рыбное филе Лук-шалот Листья карри Соль, перец

25 мин

–

5.0

178

Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном

Филе рыбы Панировочные сухари Оливковое или подсолнечное масло Сыр Пармезан Сок лимона Соль и молотый черный перец Петрушка

Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном - не только очень вкусное и оригинальное, но еще и диетическое блюдо. В одной порции - всего 130 ккал, так что о фигуре можно не беспокоиться!

30 мин

–

4.2

–

Фрикадельки по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе

Фарш домашний Фасоль зеленая стручковая Имбирь свежий Уксус рисовый белый Сахар коричневый Томатная паста Вода Масло растительное Соевый соус Кунжут Соевый соус Грибы Муэр Чеснок Кукурузный крахмал Смесь пряностей Имбирь свежий Кукурузный крахмал Чесночный порошок Бадьян Лук репчатый Перец сладкий Кабачок Морковь Лук зеленый

Фарш и овощи – то, что нужно для ужина! Пряные фрикадельки с хрустящими овощами в остром и ароматном соусе! Немного Азии летним вечером…

30 мин

–

5.0

–