10 мин

Рыба-меч на сковороде

Жареная рыбка – это просто, вкусно и полезно. Это блюдо отлично сочетается с любыми гарнирами: можно подать картофель, свежие или печеные овощи, каши. Расскажу, как приготовить рыбу-меч на сковороде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба меч 200 грамм
Кунжутное масло 3 ст. ложки
Соль и перец По вкусу
Лимон 2 ломтика
Укроп 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Промойте филе рыбы, оботрите его бумажными полотенцами. Посолите и поперчите филе.

Шаг 2

2. Порежьте филе кусочками.

Шаг 3

3. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом на среднем огне. Положите кусочки рыбы в сковороду.

Шаг 4

4. Обжаривайте рыбу в течение 1 минуты с каждой стороны, до получения золотистой корочки.

Шаг 5

5. Промойте и порежьте зелень. Украсьте приготовленную рыбу укропом и дольками лимона, подавайте к столу.

Оценить рецепт

5.0 2

куку

08.05.2021 20:43

Ндаа, в другом рецепте написано что жарить нужно на раскаленной сковороде по 4 мин, а здесь - 1 мин и на среднем огне....кому верить?? (ведь не каждый день такую рыбу готовим)

Антон Сорока АВТОР

10.05.2021 08:31

Нужно смотреть на толщину кусочка. Для тонких кусков хватает одной минуты.

Bebrr Tarmaf

06.06.2019 10:20

Вкуснятина. Едим с жареной картошкой, пастой из базилика и шпината.

Похожие рецепты

Жареная рыба-меч

Рыба-меч Лимон Бальзамический соус Масло оливковое Масло сливочное Соль, перец

Оригинальный, но простой рецепт весьма пикантной рыбки-меч. Смотрим и запоминаем, как готовить жареную рыбу-меч.

20 мин

–

3.0

–

Рыба-меч с соусом из каперсов

Сливочное масло Каперсы Оливковое масло Черный перец Петрушка Цедра лимона Стейк рыбы-меч

Рецепт рыба-меч под соусом - приготовление жареной рыбы-меч с цедрой лимона, петрушкой, маслом и каперсами.

20 мин

–

5.0

–

Рыба-меч с сальсой

Сок лайма или лимона Лук Кинза или петрушка Чеснок Цедра лимона или лайма Перец Имбирь Стейк рыбы-меч

Рецепт рыба-меч с салатом сальса - приготовление жареной рыбы-меч с сальсой из манго, авокадо, болгарского перца, лука и имбиря.

1 ч. 50 мин

–

3.5

–

Стейк "Рыба-меч"

Картофель Рыба-меч Молоко Шпинат Сливочное масло Масло Соль Паприка Масло белого трюфеля Соль Чесночный порошок Сушеный тимьян Кайенский перец Сушеный орегано Сушеный эстрагон Сушеный шалфей

Рецепт приготовления блюда из экзотической рыбы на ужин. Подается с картофельным пюре смешанным со шпинатом и приправленным маслом белого трюфеля.

1 ч.

–

4.9

–

Рыба-меч с зеленью и лимонной цедрой

Лимонный сок Лимонная цедра Соль Черный перец Зелень Стейк рыбы-меч

Рецепт приготовления жареной на гриле рыбы-меч с мятой, орегано, лимонной цедрой и лимонным соком.

15 мин

–

5.0

–

Меч-рыба с имбирем

Соус терияки Сухой херес Чеснок Свежемолотый корень имбиря Кунжутное масло Рыбные стейки

Рецепт приготовления меч-рыбы с имбирем. Вы ещё не пробовали это блюдо? Обязательно попробуйте, рекомендую. Приятного аппетита!

1 ч. 50 мин

–

4.5

–

Меч-рыба в духовке

Меч-рыба Помидоры Оливки Масло оливковое Сухой базилик Чеснок Базилик свежий Чесночный порошок Семена фенхеля Хлопья красного перца Соль, перец Перец острый Сок лимона

Меч-рыба сама по себе довольно жесткая, поэтому зачастую готовят ее в два этапа: сначала обжаривают кусочки на сковороде, а потом запекают в духовке. Как же приготовить меч-рыбу в духовке?

30 мин

–

4.5

167