Русское жаркое с мясом

Не знаете, что у вас будет на обед или ужин? А как вам идея аппетитного, сытного и вкусного жаркого с овощами, грибами и свининой в горшочках? Если вам нравится, тогда запоминайте этот простой рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 400 Грамм
Картофель 400 Грамм
Грибы 150 Грамм
Луковица 1-2 Штук
Морковь 1-2 Штук
Чеснок 1-4 Зубчиков
Сыр 200 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Соль и специи По вкусу
Сметана По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

173 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов нужно подготовить, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне.

Шаг 2

2. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте измельченный лук с тертой морковью.

Шаг 3

3. Отдельно обжарьте нарезанное кубиками мясо. Добавьте соль и специи по вкусу.

Шаг 4

4. Грибы также следует обжарить предварительно на сливочном масле.

Шаг 5

5. Очистите картофель, нарежьте его тонкими пластинками и посолите по вкусу.

Шаг 6

6. Теперь можно собирать жаркое в горшочки. На дно — мясо, затем — картофель, обжаренные овощи и грибы. Сверху присыпьте все тертым сыром. Накройте крышками горшочки, отправьте их в духовку.

Шаг 7

7. При температуре 200 градусов запекайте жаркое около 1 часа, а затем оставьте еще на 15-20 минут в духовке, выключив огонь. Перед подачей добавьте измельченную свежую зелень и сметану. Приятного аппетита!