1 ч. 30 мин

Рулька в пиве по-чешски

По данному рецепту рулька получается очень вкусной, мягкой и ароматной. Подать ее можно на праздничный стол, гости точно оценят блюдо по достоинству.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Мед 1 ст. ложка
Рулька 1 кг
Соль 10 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка
Вода 250 мл
Пиво 250 мл
Лавровый лист 2 штуки

Калорийность

59 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Выложите в чашу мультиварки рульку, лук, морковь, 1 зубчик чеснока, лавровый лист.

Шаг 3

Влейте пиво.

Шаг 4

Влейте воду.

Шаг 5

Добавьте соль.

Шаг 6

Установите чашу в мультиварку-скороварку, закройте ее крышкой. Выберите программу "Тушение" - 1 час.

Шаг 7

Через указанное время переложите рульку на противень.

Шаг 8

Соедините в миске мед, масло растительное, 1 измельченную дольку чеснока.

Шаг 9

Смажьте соусом рульку и отправьте ее в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Шаг 10

Готовую рульку переложите на красивое блюдо и подайте ее к столу.

Шаг 11

Вот такое мягкое мясо вышло!

Видео рецепт "Рулька в пиве по-чешски"

Оценить рецепт

4.5 4

Артём Бахонский

21.09.2020 23:25

Рульку лучше готовить в тёмном пиве (опытным путем выяснил что пиво "Беранка" идеальный вариант) и без воды. 1 кг это порция на 1 человека, а не на 6. Лавровый лист кладётся за 10-15 минут до готовности, иначе он перебьет вкус и придаст горечь. Ну и запекать лучше с использованием сливочного масла и тимьяна.

Похожие рецепты

Рулька (голонка) в темном пиве

Свиная рулька Пиво темное Морковь Лук репчатый Горчица Мед гречишный Тмин Лавровый лист Перец и соль

Рецепт приготовления рульки (голонки) в темном пиве. Очень популярное и известное блюдо в Чехии.

2 ч. 30 мин

–

3.8

–

Вепрево колено

Свиная рулька Темное пиво Мед Горчица Чеснок Тмин Лук Морковь Корень петрушки Соль Гвоздика Лавровый лист Перец душистый Перец черный горошек

Предлагаю приготовить одно из традиционных чешский блюд, которое подается к пиву и не только. Рулька варится в темном пиве, а после запекается под пикантным маринадом из горчицы и меда. Итак, смотрим!

3 ч.

4.6

Колено по-чешски

Свиная рулька Капуста свежая Капуста квашеная Майонез Растительное масло Чеснок Сахар Соль Лук Морковь Яблоки Имбирь Перец черный молотый Лавровый лист

Знаменитое блюдо чешской кухни - колено по-чешски. Чтобы попробовать его, не стоит бежать в чешский ресторан. Давайте приготовим его дома и устроим праздник желудку.

3 ч.

–

3.7

Рулька к праздничному столу

Вода Вино белое Масло оливковое Морковь Ягоды можжевельника Рулька свиная Розмарин свежий Соль Лук репчатый Гвоздика Стебли сельдерея Лавровый лист Перец чили молотый Шалфей свежий

Есть много хороших рецептов, как приготовить такое замечательное блюдо, как свиная рулька к праздничному столу: с грибами, с цитрусовыми, в красном вине или меде. Выбрала рецепт с овощами, смотрим!

5 ч.

–

4.6

–

Пряная рулька, запеченная в духовке

Рулька свиная Рассол капустный Минеральная вода Паприка Сельдерей Перец черный Розмарин Перец душистый Можжевеловые ягоды Лавровый лист Лук репчатый

Рулька – неизменно эффектное и вкусное блюдо. К тому же, достаточно бюджетное. Хоть в виде айсбана, хоть печеного вепрева колена, рулька всегда радует вкус и глаз любителей мяса.

19 ч.

–

5.0

–

Свиная рулька по-немецки

Свиная рулька Квашеная капуста Пиво темное Корень имбиря Мед Растительное масло Тмин Чеснок Морковь Корень сельдерея Лавровый лист Душистый перец Репчатый лук Соль

Можно точно сказать, что в Германии умеют готовить мясо. И можно подчеркнуть много удачных рецептов горячих блюд, которые будут невероятно сытные и очень вкусные для любителей мяса. Вот один из них.

3 ч. 20 мин

3.7

Стейки из рульки

Соевый соус Мед Горчица зерненая Рулька свиная Соль Итальянские травы

Хотите удивить своих близких новым блюдом? Тогда приготовьте стейки из рульки. Рульку можно купить уже нарезанную или попросить в мясном отделе нарезать на нужное количество полуфабрикатов. Готовим!

3 ч. 10 мин

–

4.0

–

Cвиная рулька по-немецки

Свиная рулька Пиво темное Оливковое масло Соевый соус Мед Горчица Чеснок Специи для мяса Морковь Репчатый лук Лавровый лист Перец душистый

Одно из самых популярных блюд в немецкой кухне. Свиная рулька по-немецки - потрясающее по вкусу и удивительное по простоте приготовления блюдо. Сочный мясной деликатес привнесет новую нотку к столу!

11 ч.

4.2

134

Прессованная рулька

Рулька свиная Вода горячая Соль Чеснок сушеный Лавровый лист Перец черный горошек Перец черный молотый

Идеальный вариант приготовления мясного продукта для застолья или просто для обеда, ужина из обычной рульки. Блюдо получается чем-то похожим на зельц или колбасу. Главное — покупайте переднюю рульку.

6 ч.

4.4

Ребрышки по-чешски

Свиные ребрышки Пиво темное Мед Горчица Чеснок Соль Лимон Перец черный молотый Кунжутные семечки Имбирь

Это блюдо очень популярно в Чехии. Раньше ребрышки считались единственной мясной едой, которую могли себе позволить бедняки, а сейчас оно считается деликатесом.

3 ч.

–

3.8

234

Рулька копченая

Свиная рулька Соль

Если у вас есть дома коптильня, то вы можете побаловать себя удивительно вкусной копченой рулькой. Рецептов приготовления и маринования рульки существует большое количество, этот — один из простых.

19 ч.

–

3.3

–

Рулька свиная по-немецки

Пиво темное Капуста квашеная Масло сливочное Растительное масло Соль Свиная рулька Лук репчатый Морковь Чеснок Орегано Базилик сушеный Тимьян Гвоздика Тмин

Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо из немецкой кухни. Подают его и холодным, и горячим, ведь оно одинаков вкусно в любом виде. Мягкое и нежное мясо с румяной корочкой. Кто откажется? :)

4 ч.

–

4.6

156