Рулетики с орехами и мёдом
2 ч. 40 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Sigma002

Рулетики с орехами и мёдом

Выпечка с мёдом и орехами всегда пользуется спросом. Она ароматная и в меру сладкая. Предлагаю испечь рулетики из песочно-дрожжевого теста с дробленным арахисом и мёдом. Это отличное сочетание!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Орехи 130 Грамм
    арахис или любые другие
  • Мед 2-2,5 Ст. ложки
  • Мука пшеничная 300-370 Грамм
  • Молоко 150 Миллилитров
  • Дрожжи 0,5 Чайных ложки
    сухие
  • Разрыхлитель для теста 7 Грамм
  • Соль 1/4 Чайных ложки
  • Масло сливочное 125 Грамм
Количество порций

Калорийность

407 ккал

Калорийность

9 г

Белки

23 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В теплом молоке растворите дрожжи и оставьте на 10 минут.

Шаг 3

В чаше смешайте муку, разрыхлитель, соль. Добавьте мягкое сливочное масло. Разотрите руками в крошку.

Шаг 4

Добавьте дрожжевую смесь.

Шаг 5

Начните замешивать ложкой. Сначала будет липкая масса, но постепенно замесится в мягкое податливое тесто.

Шаг 6

Полученное тесто прикройте полотенцем. Оставьте в теплом месте на 1 час.

Шаг 7

Пока подходит тесто обжарьте орехи. Очистите от шелухи, если это необходимо. В чаше блендера пробейте в крупную крошку.

Шаг 8

К дробленым орехам добавьте мёд. Его может понадобиться больше или меньше указанного количества, так как консистенция у него разная. Перемешайте. Полученная начинка должна получится достаточно густой, не текучей.

Шаг 9

Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,3 см. Нарежьте на полосы шириной 5 см. и длиной 20-22 см. В центре полосы разложите 1 ст.л. начинки.

Шаг 10

Скатайте рулетики. Повторите процесс с оставшимся тестом.

Шаг 11

Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите подготовленные рулетики, прикройте полотенцем и оставьте на 20 минут. После поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Учитывайте особенности своей духовки!

Шаг 12

По истечении времени достаньте из духовки рулетики и снимите с листа. Переложите и хорошо охладите.

Шаг 13

По желанию посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рулетики с орехами и мёдом"

Видео рецепт Рулетики с орехами и мёдом
Оценить рецепт
5.0, всего 3

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×