Рулетики из сала
15 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Арина Вольская

Рулетики из сала

Такие рулетики - отличная "мужская" закуска. Просто сало, просто лук и просто соленый огурец. Расскажу, как обычное "быстрое" застолье можно оформить красиво!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сало свиное 150 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Огурец соленый или маринованный 1-2 Штук
  • Морковь по-корейски 50 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Сахар 1 Щепотка
  • Уксус 9% 1 Чайная ложка

Шаг 1

Сало необходимо нарезать тонкими полосками. Очень легко нарезается замороженное сало.

Сало необходимо нарезать тонкими полосками. Очень легко нарезается замороженное сало.

Шаг 2

Репчатый лук замаринуем. Нарезаем лук тонкими полукольцами, добавим щепотку сахара и соли, чайную ложку уксуса и заливаем кипятком. Пусть постоит минут 10. Затем маринад сливаем.

Репчатый лук замаринуем. Нарезаем лук тонкими полукольцами, добавим щепотку сахара и соли, чайную ложку уксуса и заливаем кипятком. Пусть постоит минут 10. Затем маринад сливаем.

Шаг 3

Соленые или маринованные огурчики нарезаем тонкими полосками.

Соленые или маринованные огурчики нарезаем тонкими полосками.

Шаг 4

На тонкие полоски сала выкладываем  замаринованный лук, острую морковку и огурчики.

На тонкие полоски сала выкладываем замаринованный лук, острую морковку и огурчики.

Шаг 5

Заворачиваем рулетики и скрепляем шпажками. Шпажки - только для красоты.

Заворачиваем рулетики и скрепляем шпажками. Шпажки - только для красоты.

Шаг 6

Подаем "мужскую" закуску. Приятного!

Подаем "мужскую" закуску. Приятного!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×