Рулетики из сала
Такие рулетики - отличная "мужская" закуска. Просто сало, просто лук и просто соленый огурец. Расскажу, как обычное "быстрое" застолье можно оформить красиво!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сало свиное 150 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Огурец соленый или маринованный 1-2 Штук
- Морковь по-корейски 50 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1 Щепотка
- Уксус 9% 1 Чайная ложка
Количество порций
Шаг 1
Сало необходимо нарезать тонкими полосками. Очень легко нарезается замороженное сало.
Шаг 2
Репчатый лук замаринуем. Нарезаем лук тонкими полукольцами, добавим щепотку сахара и соли, чайную ложку уксуса и заливаем кипятком. Пусть постоит минут 10. Затем маринад сливаем.
Шаг 3
Соленые или маринованные огурчики нарезаем тонкими полосками.
Шаг 4
На тонкие полоски сала выкладываем замаринованный лук, острую морковку и огурчики.
Шаг 5
Заворачиваем рулетики и скрепляем шпажками. Шпажки - только для красоты.
Шаг 6
Подаем "мужскую" закуску. Приятного!
Оценить рецепт
5.0
2
