Рулетики из баклажанов с корейской морковкой
20 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Вика Василенко

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой

Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажан 1 Штука
    крупный
  • Морковь по-корейски 100 Грамм
  • Помидор 0,5-1  Штуки
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Масло рафинированное 30 Миллилитров

Шаг 1

Приготовьте продукты. Понадобится один большой баклажан или пару маленьких в диаметре, но длинных. Если помидор крупный, то достаточно половинки.

Приготовьте продукты. Понадобится один большой баклажан или пару маленьких в диаметре, но длинных. Если помидор крупный, то достаточно половинки.

Шаг 2

Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Порежьте его вдоль на длинные полоски, ширина приблизительно 5 мм. Посолите и оставьте на несколько минут пустить сок.

Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Порежьте его вдоль на длинные полоски, ширина приблизительно 5 мм. Посолите и оставьте на несколько минут пустить сок.

Шаг 3

Разогрейте сковороду. Налейте немного растительного масла и обжарьте баклажаны до мягкости с двух сторон.

Разогрейте сковороду. Налейте немного растительного масла и обжарьте баклажаны до мягкости с двух сторон.

Шаг 4

Жареным листочкам дайте остыть немного, смажьте майонезом.

Жареным листочкам дайте остыть немного, смажьте майонезом.

Шаг 5

На каждый листочек баклажана положите по чуть-чуть морковки корейской и по ломтику помидора.

На каждый листочек баклажана положите по чуть-чуть морковки корейской и по ломтику помидора.

Шаг 6

Сверните рулетиком каждый листочек баклажана. Закуску уложите на литья салата или просто украсьте зеленью при подаче. Приятного!

Сверните рулетиком каждый листочек баклажана. Закуску уложите на литья салата или просто украсьте зеленью при подаче. Приятного!


Комментарии к рецепту

Ксеня
06.08.2018 10:20
супер вкусная закусочка!!!!
Зара
12.10.2017 05:40
С морковочкой и помидорчиком очень вкусно!!!
Клеопатра
13.08.2017 03:10
Красивые, остренькие, отличная закусочка овощная!
Вика Василенко АВТОР
22.09.2016 17:52
Надежда, сметану можно.
22.09.2016 16:26
Что можно взять вместо майонеза?
Вика Василенко АВТОР
16.07.2016 19:49
с творогом и мне нравится. спасибо!
Вика Василенко АВТОР
16.07.2016 19:47
я рада, что понравился рецепт, спасибо!
Вика Василенко АВТОР
16.07.2016 19:45
Можно каждый раз новую начинку! Спасибо!
Вика Василенко АВТОР
16.07.2016 19:41
спасибо за отзыв!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×