Рулет с кремом
20 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Леся Федунова

Рулет с кремом

Наверняка каждая хозяйка, которая любит печь, точно знает, как приготовить рулет с кремом. Я предлагаю рецепт бисквитного рулета с легким и воздушным сливочным кремом и кусочками сладкого манго.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 7 Штук
  • Мед 2 Ст. ложки
  • Мука 125 Грамм
  • Сливки 50 Миллилитров
    30% и выше
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Манго 2 Штуки
  • Растительное масло 45 Миллилитров

Шаг 1

Отделите желтки от белков и сложите их в разные миски.

Отделите желтки от белков и сложите их в разные миски.

Шаг 2

Смешайте растительное масло и мед до однородности.

Смешайте растительное масло и мед до однородности.

Шаг 3

Желтки сложите в чашу блендера и взбейте с 1 ложкой сахара до белой пышной массы. То же самое проделайте и с белками.

Желтки сложите в чашу блендера и взбейте с 1 ложкой сахара до белой пышной массы. То же самое проделайте и с белками.

Шаг 4

Смешайте мед с маслом и взбитые белки и желтки. Небольшими порциями добавьте просеянную муку и аккуратно все перемешайте.

Смешайте мед с маслом и взбитые белки и желтки. Небольшими порциями добавьте просеянную муку и аккуратно все перемешайте.

Шаг 5

Влейте тесто на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 13-15 минут.

Влейте тесто на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 13-15 минут.

Шаг 6

Пока бисквит выпекается, взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков. Крем готов, поставьте его в холодильник.

Пока бисквит выпекается, взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков. Крем готов, поставьте его в холодильник.

Шаг 7

Когда бисквит испекся, достаньте его из духовки и остудите. Распределите крем по всей поверхности и уложите кусочки манго. Скрутите бисквит в рулет и порежьте на порционные кусочки.

Когда бисквит испекся, достаньте его из духовки и остудите. Распределите крем по всей поверхности и уложите кусочки манго. Скрутите бисквит в рулет и порежьте на порционные кусочки.


Комментарии к рецепту

Данил Юшин
16.09.2017 05:33
Приготовил, получилось очень вкусно!!!

Похожие рецепты

×