Рулет из брокколи
Когда я первый раз увидела данную закуску, о которой расскажу ниже, я подумала, что она сделана из химикатов. Поскольку её цвет был ярко-зелёным. Но потом я узнала из чего она сделана.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 400 грамм
- Морковь 2 штуки
- Грибы 300 грамм
- Мука 3 ст. ложки
- Сметана 1,5 ст. ложки
- Яйцо 4 штуки
- Куриное филе 350 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Репчатый лук 1 штука
- Черный молотый перец По вкусу
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В подсоленной воде отварите брокколи. Затем слейте воду и сделайте из брокколи пюре с помощью блендера. В другой миске взбейте яйца с мукой и разрыхлителем. Потом смешайте обе смеси.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 градусов. Распределите по противню получившуюся смесь не слишком толстым слоем. Запекайте "тесто" 20 минут. Потом дайте ему остынуть.
Шаг 3
Теперь сделайте начинку. Филе порционно нарежьте, морковь очистите и нарежьте произвольно, лук и грибы измельчите. Потушите все эти ингредиенты на сковороде до полуготовности.
Шаг 4
Затем измельчите тушеные продукты в блендере, смешайте их со сметаной, начните формировать рулет. Полностью покройте начинкой корж из брокколи, потом сверните его и закрепите. Уберите в холодильник на час.
Шаг 5
После этого времени нарежьте и подавайте закуску к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рулет из брокколи"
Интересный рецепт, спасибо! Похожие рецепты
