Руккола с моцареллой и клубникой
Руккола с моцареллой - это, наверное, самое прекрасное сочетание сыра и зелени! Идеально с мясом, морепродуктами и овощами. А пробовали их с клубникой? Если нет, тогда смотрите рецепт прямо сейчас!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Руккола 70 Грамм
- Клубника 150 Грамм
- Моцарелла 150 Грамм
- Масло оливковое 1 Ст. ложка
- Бальзамический уксус По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рукколу хорошо промойте и обсушите.
Шаг 2
Возьмите три или четыре клубнички, промойте, порежьте и измельчите их в блендере до пюреобразного состояния.
Шаг 3
Добавьте оливковое масло, перемешайте еще раз.
Шаг 4
Поперчите по вкусу. Необычная заправка готова!
Шаг 5
Рукколу промытую можете прямо руками порвать и выложить в блюдо.
Шаг 6
Остальную клубнику порежьте крупно и выложите поверх рукколы. Моцареллу порежьте пополам и добавьте в салат.
Шаг 7
Готовую рукколу с моцареллой полейте клубничной заправкой, добавьте еще бальзамического уксуса сверху. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Руккола с моцареллой и клубникой"
