Роти
Знаменитая индийская лепёшка Роти отлично подходит к первым блюдам, к супам. Также можете завернуть или намазать сверху любой салат. Вкусно и просто. Рецепт роти - для вас.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 стакан
- Соль 0,5-1 ч. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Тёплая вода 1 стакан
- Порошок чили перца 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешайте муку, соль и порошок чили, добавьте растительного масла.
Шаг 2
Затем воды. Замесите тесто.
Шаг 3
Подержите тесто в тёплом месте около часа.
Шаг 4
После разделите тесто на несколько шариков одинаковой величины.
Шаг 5
Раскатайте лепёшки. Толщиной в 1 см. Обжарьте роти на сухой сковороде. Растительного масла, замешанного в тесто, хватит, чтобы роти не прилипали ко дну сковороды.
Шаг 6
Готовые роти можете подавать горячими и холодными.
Видео рецепт "Роти"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
24
Алексей
20.02.2017 11:33
Почему нельзя указать сколько мл воды и сколько грамм муки? Я не понимаю что такое стакан - он у всех разных объемов, а граненые я оставил в СССР. То что воды много указано это однозначно!
Уважайте людей для которых вы пишите рецепты, реально всю сеть загадили фигней от одичавших дома мамаш)))
Julenka АВТОР
22.02.2017 12:45
пожалуйста, давайте без оскорблений. в данном случае важна пропорция воды и муки. обычно имеется ввиду стакан 250 мл. А если ваш стакан будет чуть больше или меньше, данное блюдо от этого не пострадает, ведь, повторюсь, важна пропорция.
Rina
01.06.2017 14:58
Алексей, учитесь готовить, тогда Вам не нужно будет до миллиграмма измерять продукты. да и в рецептах с тестом это бесполезное занятие, так как мука у всех разная и количество воды она вбирает в себя по-разному. И уж купите наконец себе гранёный стакан, тогда вопросов лишних не возникнет...
Алексей
20.02.2017 11:07
Почему нельзя указать сколько мл воды и сколько грамм муки? Я не понимаю что такое стакан - он у всех разных объемов, а граненые я оставил в СССР. То что воды много указано это однозначно!
Уважайте людей для которых вы пишите рецепты, реально всю сеть загадили фигней от одичавших дома мамаш)))
munise
19.02.2014 16:11
Внесу поправку,Роти -это хлеб в переводе с урду,пунджаби,хинди.Если готовить настоящий роти,то на 1 стакан воды нужно 2 стакана муки грубого помола и щепотка соли и всё.Замешиваем тесто,даём постоять минут 20 и выпекаем лепёшки.Подаём ТОЛЬКО горячими.
Холодные роти не вкусные ни с маслом ,ни без.
Галина
03.02.2014 15:55
Что-то с водой перебор, получается жидкое тесто.А рецепт мне понравился!! Это моё!!!!
Похожие рецепты
Роти Канай
Мука пшеничная
Вода
Растительное масло
Сливочное масло
Соль
Как приготовить "Роти Канай"? Я покажу, как сделать это блюдо малазийской кухни, которое иногда встречается под названием "Роти Чанай". Представляет собой пресную лепешку из слоеного теста.
Бисквитное французское печенье "Мадлен"
Мука
Сахар
Сливочное масло
Разрыхлитель
Цедра лимона
Соль
Яйцо
Это знаменитый десерт, который хотя бы раз попробовать должен каждый :) Процесс выпечки совсем несложный, единственное условие: нужна специальная форма, чтобы сделать оригинальные ракушки.
Бездрожжевой батон
Мука пшеничная
Кефир
Масло растительное
Сахар
Соль
Разрыхлитель для теста
Сода
Бездрожжевую выпечку можно приготовить не только с помощью закваски, но и на кефире, с использованием соды. Структура такого хлеба получается плотнее дрожжевого, но вкус не уступает. Делюсь рецептом!
Галета с черной смородиной
Мука пшеничная
Черная смородина
Сахар
Масло сливочное
Сахар
Желфикс
Яйцо куриное
Соль
Ароматная и красочная галета с черной смородиной — идеальная выпечка для лета и не только. Зимой галету можно приготовить с замороженной смородиной и десерт получится не менее аппетитным и вкусным!
Блинчики без яиц
Молоко
Мука
Масло сливочное
Сахар
Крахмал
Сода
Соль
Уксус
Если вы думаете, что когда нет яиц - нет и блинов, тогда познакомьтесь с этим простым рецептом, ведь с ним вы быстро и легко приготовите потрясающие тонкие блины и вам не понадобятся для этого яйца.
Медовая пахлава
Мука
Масло сливочное
Грецкие орехи
Сахарная пудра
Молоко
Сметана
Мед
Горячая вода
Корица
Сахар
Дрожжи сухие
Кардамон
Яйцо
Соль
Ароматная, сладкая медовая пахлава, которую мы все привыкли видеть и вкушать на крымских курортах. А вот узнать у продавца рецепт не так-то и легко, но я открою вам тайну ее приготовления.
Блины на снежке
Снежок
Вода
Мука
Растительное масло
Сахар
Соль
Сода
Яйцо
Приготовить блины на снежке можно не только на Масленицу, но и в будние дни. Ингредиенты потребуются простые и недорогие, а сам процесс жарки не отнимет много времени и сил.
Грибная солянка в мультиварке
Грибы
Сливочное масло
Мука
Луковица
Помидоры
Маслины или оливки
Каперсы
Соль
Перец
Лимон
Если вы любите экспериментировать с традиционными и полюбившимися блюдами, тогда возьмите на заметку этот простой рецепт грибной солянки в мультиварке. Вкусно, быстро, сытно и очень аппетитно.
Брауни без сахара
Тыквенное пюре
Рисовая мука
Горький шоколад
Какао
Масло кокосовое
Цедра
Сахарозаменитель
Корица
Разрыхлитель
Яйца
Орех мускатный тертый
Соль
Низкокалорийный шоколадный брауни без сахара и глютена. Сладость и сочность десерту можно придать используя за основу бананы, яблоки и даже свеклу. Предлагаю в качестве основы взять запеченную тыкву.
Маффины простые
Молоко
Мука
Сыр
Масло сливочное
Разрыхлитель
Сахар
Яйцо
Соль
Эти маффины станут вашей палочкой-выручалочкой, если вы не знаете, что приготовить в качестве закуски. Также они подойдут как дополнение к обеду или ужину, заменив хлеб. Или же как вариант завтрака.