Ромштекс с картофелем во фритюре
Делюсь классическим рецептом ромштекса с картофелем во фритюре. Сочное мясо в сочетании с картошкой фри - излюбленное блюдо для многих, так что приготовьте его и вы для своих любимых!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 700 грамм спинная часть
- Картофель 4-6 штук
- Яйцо 1 штука
- Кукурузная мука 0.5 стакана можно заменить панировочными сухарями или пшеничной мукой
- Специи По вкусу
- Масло растительное По вкусу для фритюра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Мясо очищаем от пленок, на большом огне обжариваем до появления золотистой корочки.
Шаг 2
2. Затем взбиваем яйцо и окунаем в него каждый кусок. Затем - в муку. И снова возвращаем мясо на сковороду. Специи добавляйте по вкусу.
Шаг 3
3. Пока мясо доходит до нужной вам степени зажарки, разогреем масло для фритюра Обжариваем картошку. Соль - по вкусу.
Шаг 4
4. Вот и все! Блюдо готово!
Оценить рецепт
5.0
2
Дмитрий Дробышев
28.08.2015 21:08
А на какой сковороде жарить мясо? И жарить на подсолнечном или сливочном масле?
Катя Шульга
02.09.2015 17:29
Я жарила на обычной сковороде (не гриль) на обычном подсолнечном масле.
Похожие рецепты
Ромштекс с жареным картофелем
Картофель
Свинина
Растительное масло
Яйцо
Панировочные сухари
Соль
Перец
Спешу поделиться с вами очень интересным, простым и аппетитным вариантом, как приготовить ромштекс с жареным картофелем. Это отличное полноценное блюдо, которое вам обязательно понравится.
Ромштекс с гарниром
Мясо
Сухари панировочные
Растительное масло
Яйцо
Соль
Перец
Специи
Гарнир
На обед или на ужин для всей семьи предлагаю отличный вариант - рецепт приготовления ромштекса с гарниром на вашем выбор. Это сытно и очень вкусно.
Ромштекс с овощами
Свинина
Морковь
Лук
Картофель
Лук-порей
Специи
Панировочные сухари
Яйцо
Делюсь вкусным и простым рецептом ромштекса с овощами. Готовлю я в мультиварке, т. к. она позволяет сохранить весь сок овощей и мяса. Мясо получается сочным и очень вкусным.
Ромштекс (классический рецепт)
Говядина
Сухари панировочные
Масло растительное
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Нужно быстро и сытно накормить всю семью? Ромштекс - отличный вариант. Чтобы у вас получилось нежное и сочное мясо в хрустящей панировке, посмотрите, как приготовить ромштекс (классический рецепт).
Ромштекс с сыром "Дор блю" и хреном
Говядина
Перец болгарский
Шампиньоны
Сухари панировочные
Сыр "Дор Блю"
Хрен протертый
Майонез
Масло сливочное
Яйцо
Специи
Зелень
Довольно оригинальный, но все же простой рецепт ромштекса с сыром "Дор блю" и хреном - для вас! Вам обязательно понравится это сочное мясо под нежной овощной "шубкой" с пикантным соусом!
Ромштекс из курицы
Куриное филе
Масло растительное
Чеснок
Соль и перец
Панировочные сухари
Ромштекс из курицы - аппетитный кусочек мяса, запанированный в сухарях и обжаренный на сковороде. На гарнир подойдет все, что вы сможете придумать: макароны, рис, картофель пюре или простой салатик.
Ромштекс
Говядина филе
Сухари
Масло сливочное
Яйцо
Соль
Масло растительное
Специи
Ромштекс – это слегка отбитый кусок говяжьего филе, смоченный в льезоне - взбитой смеси из яиц, воды и соли и панированный в сухарях.. Ромштекс принято подавать на стол в горячем виде.
Ромштекс из свинины без сухарей
Свинина
Масло растительное
Чеснок
Соль
Лимон
Перец черный молотый
Ромштекс из свинины легко приготовить и без наличия кляра или панировочных сухарей. Достаточно промариновать мясо примерно 20-30 минут, чтобы оно "запечаталось" и сок остался внутри мясной нарезки.
Ромштекс из говядины с сыром
Говядина
Сыр
Сметана
Масло растительное
Картошка
Лук
Специи
Сочное мясо под нежной ароматной сырной корочкой - от такого никто не откажется! Рекомендую рецепт ромштекса из говядины сыром всем хозяюшкам!
