Ромштекс с картофелем во фритюре
Делюсь классическим рецептом ромштекса с картофелем во фритюре. Сочное мясо в сочетании с картошкой фри - излюбленное блюдо для многих, так что приготовьте его и вы для своих любимых!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Говядина
700 Грамм
спинная часть - Картофель 4-6 Штук
- Яйцо 1 Штука
-
Кукурузная мука
0.5 Стакана
можно заменить панировочными сухарями или пшеничной мукой - Специи По вкусу
-
Масло растительное
По вкусу
для фритюра
Количество порций
Шаг 1
![1. Мясо очищаем от пленок, на большом огне обжариваем до появления золотистой корочки.](https://img.povar.ru/mobile/98/3e/4f/81/romshteks_s_kartofelem_vo_fritiure-215630.png)
1. Мясо очищаем от пленок, на большом огне обжариваем до появления золотистой корочки.
Шаг 2
![2. Затем взбиваем яйцо и окунаем в него каждый кусок. Затем - в муку. И снова возвращаем мясо на сковороду. Специи добавляйте по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/dd/68/0b/27/romshteks_s_kartofelem_vo_fritiure-215631.png)
2. Затем взбиваем яйцо и окунаем в него каждый кусок. Затем - в муку. И снова возвращаем мясо на сковороду. Специи добавляйте по вкусу.
Шаг 3
![3. Пока мясо доходит до нужной вам степени зажарки, разогреем масло для фритюра Обжариваем картошку. Соль - по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/37/bd/88/f5/romshteks_s_kartofelem_vo_fritiure-215633.png)
3. Пока мясо доходит до нужной вам степени зажарки, разогреем масло для фритюра Обжариваем картошку. Соль - по вкусу.
Шаг 4
![4. Вот и все! Блюдо готово!](https://img.povar.ru/mobile/5d/fb/53/82/romshteks_s_kartofelem_vo_fritiure-215634.jpg)
4. Вот и все! Блюдо готово!
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Катя Шульга
02.09.2015 16:29
Я жарила на обычной сковороде (не гриль) на обычном подсолнечном масле.
Дмитрий Дробышев
28.08.2015 20:08
А на какой сковороде жарить мясо? И жарить на подсолнечном или сливочном масле?
Похожие рецепты
![Жаркое со свининой](https://img.povar.ru/mobile/3a/88/54/94/jarkoe_so_svininoi-494548.jpg)
![Картофель и мясо в горшочках](https://img.povar.ru/mobile/55/e8/0b/ee/kartofel_i_myaso_v_gorshochkah-399428.jpg)
![Домашняя колбаса в свиной сетке](https://img.povar.ru/mobile/51/ec/0c/77/domashnyaya_kolbasa_v_svinoi_setke-239219.jpg)
![Картофельные корзиночки](https://img.povar.ru/mobile/82/89/6d/d2/kartofelnie_korzinochki-220927.jpg)
![Жареная картошка с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/e0/d7/85/32/jarenaya_kartoshka_s_farshem-171507.jpg)
![Телятина, тушеная с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/a3/fe/72/03/telyatina_tushenaya_s_kartoshkoi-149042.jpg)
![Новогодние котлеты](https://img.povar.ru/mobile/1b/c2/fa/2d/novogodnie_kotleti-21786.jpg)