40 мин

Роллы с мидиями

Любите японскую кухню? Приготовьте вкусные роллы с мидиями для своих родных. Кстати, к их приготовлению можно привлечь детей — они обожают закручивать рулеты и добавлять начинки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Нори 1 штука
Рис 80 грамм
Мидии в масле 100 грамм
Рисовый уксус 1 ч. ложка
Сахар 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Огурец 1/2 штуки
Сыр сливочный 70 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Вместо свежего огурца можно использовать авокадо.

Шаг 2

Вскипятите воду в казане или ковше с антипригарным дном. Всыпьте рис и отварите 15 минут. Затем соедините рисовый уксус, сахар и соль. Перемешайте и влейте в рис, снова перемешайте, слегка остудите.

Шаг 3

Разложите лист нори, смочите его немного водой, затем выложите на 1/3 нори рис, отступая от края 1,5 сантиметра.

Шаг 4

Промойте огурец и срежьте хвостики. Нарежьте овощ брусочками и выложите на рис вместе со сливочным сыром.

Шаг 5

Выложите на сливочный сыр мидии, стряхивая излишнее масло.

Шаг 6

Смочите край листа нори водой и сверните все рулетиком с помощью коврика.

Шаг 7

Разрежьте рулет на две части и потом каждую из них еще на три части. После каждого разреза промывайте нож в воде.

Шаг 8

Выложите роллы с мидиями на тарелку, доску и подайте вместе с маринованным имбирем, васаби, соевым соусом. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Суширитто

Фарш говяжий Вода Рис Морковь Творожный сыр Лук Огурец свежий Фасоль консервированная в собственном соку Зеленый горошек Зелень Масло растительное Уксус рисовый Томатная паста Мексиканская смесь пряностей Сахар Соль Нори

Любите и суши, и мексиканские буритто? Никак не можете выбрать, что заказать? А между тем, уже давно есть компромисс! Суширитто – вот то, что нужно!

45 мин

5.0

–

Роллы "Сяке маки"

Рис Лосось свежий Уксус рисовый Сахар Соль Нори

Самые простые по составу и способу приготовления роллы "Сяке маки" со свежайшим лососем. Берите на заметку мой рецепт!

1 ч.

–

5.0

248

Темпура роллы

Вода горячая Рис Сыр сливочный Семга слабосоленая Масло растительное Сухари панировочные Соевый соус Уксус рисовый Сахар Огурец свежий Нори Яйцо куриное Соль

Красочные темпура роллы можно приготовить и в домашних условиях с любой не слишком сочной начинкой. Для панировки используйте измельченные панировочные сухари или несладкие кукурузные хлопья.

50 мин

–

5.0

243

Роллы с рыбой

Красная рыба Рис Рисовый уксус Нори Авокадо Васаби

Если вы относите себя к любителям азиатской кухни, тогда предлагаю вам очень доступный и понятный вариант, как приготовить роллы с рыбой в домашних условиях.

25 мин

4.5

190

Хосомаки

Вода Рис Сыр плавленый Соус соевый Уксус яблочный Сахар Васаби Авокадо Соль

Хосомаки — небольшие роллы с одной начинкой, диаметром не больше 2 см. Их едят целиком, не откусывая, чтобы не выпала начинка, макая в соевый соус. Можно сделать овощные роллы или с морепродуктами.

30 мин

–

5.0

107

Горячие суши

Рис круглозернистый Лосось копчёный Уксус винный белый Соус соевый Васаби Водоросли нори Огурцы

Горячие суши с копченым лососем – очень вкусное и полезное блюдо с легким ароматом копченостей. Попробуйте приготовить этот «зимний» вариант такого популярного в последнее время яства японской кухни.

35 мин

–

4.6

163

Спринг роллы с фунчозой

Соевый соус Фунчоза Арахисовая паста Мята Сироп топинамбура Мисо паста Рисовая бумага Болгарский перец красный Болгарский перец зеленый Морковь Огурец Чеснок сушеный Имбирь сушеный

Спринг роллы — это такие рулетики из рисовой бумаги с начинкой. Предлагаю приготовить спринг роллы с овощами и фунчозой. Такой вариант получается сытным, вкусным и ярким!

30 мин

–

5.0

–

Суши с селедкой

Рис Сельдь Рисовый уксус Кунжут Огурец Нори

Даже традиционное блюдо японской кухни можно приготовить на русский манер. Один из таких вариантов - простой рецепт суши с селедкой и огурцом. Это сытно, вкусно и довольно бюджетно.

35 мин

4.5

183

Роллы с копченой курицей

Рис Копченая курица Сыр Яблочный уксус Сахар Соль Огурец Нори

Сегодня японская кухня и роллы в частности прочно вошли в наш рацион. Существуют десятки рецептов их приготовления. Хочу поделиться вариантом, который мне особенно пришелся по вкусу.

1 ч.

5.0

213

Роллы в духовке

Рис Сливочный сыр Вода Сахар Уксус рисовый Соль Листы нори Кальмар отварной Икра мойвы копченая с майонезом Сыр твердый тертый Соевый соус Васаби Имбирь маринованный

Как правильно приготовить роллы в духовке? Также, как и обычные, только их нужно полить соусом и запечь в духовке. Эти роллы обладают сбалансированным вкусом, получаются очень нежными и аппетитными!

30 мин

4.9

239