1 ч.

Роллы с мидиями

Любите японскую кухню? А часто ли вам приходилось готовить что-нибудь самостоятельно? Если думаете, что вам это не под силу, тогда начните с простого рецепта, как приготовить роллы с мидиями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Листы нори 5 штук
Рис 200 грамм
Копченые мидии 200 грамм
Черемша 1 пучок
Рисовый уксус По вкусу
Сахар 1 щепотка
Соль 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Отварите рис до готовности, добавьте в воду щепотку соли и рисовый уксус. Не переварите, чтобы рис оставался рассыпчатый, затем остудите его.

Шаг 2

Вымойте черемшу, затем вытрите ее салфетками и обрежьте стебли.

Шаг 3

Разложите лист нори, смочите его немного водой, затем выложите на 1/3 нори рис, отступая от края по 1,5 сантиметра.

Шаг 4

Разложите листья черемши на рис и выложите копченые мидии в ряд, затем заверните ролл.

Шаг 5

Проделайте то же самое с оставшимися листами, а затем острым ножом разрежьте каждый на кусочки.

Шаг 6

Подавайте блюдо сразу, украсив его цветками дрока с соевым соусом и васаби.

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Суширитто

Фарш говяжий Вода Рис Морковь Творожный сыр Лук Огурец свежий Фасоль консервированная в собственном соку Зеленый горошек Зелень Масло растительное Уксус рисовый Томатная паста Мексиканская смесь пряностей Сахар Соль Нори

Любите и суши, и мексиканские буритто? Никак не можете выбрать, что заказать? А между тем, уже давно есть компромисс! Суширитто – вот то, что нужно!

45 мин

5.0

–

Роллы "Сяке маки"

Рис Лосось свежий Уксус рисовый Сахар Соль Нори

Самые простые по составу и способу приготовления роллы "Сяке маки" со свежайшим лососем. Берите на заметку мой рецепт!

1 ч.

–

5.0

248

Темпура роллы

Вода горячая Рис Сыр сливочный Семга слабосоленая Масло растительное Сухари панировочные Соевый соус Уксус рисовый Сахар Огурец свежий Нори Яйцо куриное Соль

Красочные темпура роллы можно приготовить и в домашних условиях с любой не слишком сочной начинкой. Для панировки используйте измельченные панировочные сухари или несладкие кукурузные хлопья.

50 мин

–

5.0

243

Роллы с рыбой

Красная рыба Рис Рисовый уксус Нори Авокадо Васаби

Если вы относите себя к любителям азиатской кухни, тогда предлагаю вам очень доступный и понятный вариант, как приготовить роллы с рыбой в домашних условиях.

25 мин

4.5

–

Хосомаки

Вода Рис Сыр плавленый Соус соевый Уксус яблочный Сахар Васаби Авокадо Соль

Хосомаки — небольшие роллы с одной начинкой, диаметром не больше 2 см. Их едят целиком, не откусывая, чтобы не выпала начинка, макая в соевый соус. Можно сделать овощные роллы или с морепродуктами.

30 мин

–

5.0

107

Горячие суши

Рис круглозернистый Лосось копчёный Уксус винный белый Соус соевый Васаби Водоросли нори Огурцы

Горячие суши с копченым лососем – очень вкусное и полезное блюдо с легким ароматом копченостей. Попробуйте приготовить этот «зимний» вариант такого популярного в последнее время яства японской кухни.

35 мин

–

4.6

163

Спринг роллы с фунчозой

Соевый соус Фунчоза Арахисовая паста Мята Сироп топинамбура Мисо паста Рисовая бумага Болгарский перец красный Болгарский перец зеленый Морковь Огурец Чеснок сушеный Имбирь сушеный

Спринг роллы — это такие рулетики из рисовой бумаги с начинкой. Предлагаю приготовить спринг роллы с овощами и фунчозой. Такой вариант получается сытным, вкусным и ярким!

30 мин

–

5.0

–

Суши с селедкой

Сельдь Рис Кунжут Рисовый уксус Огурец Нори

Даже традиционное блюдо японской кухни можно приготовить на русский манер. Один из таких вариантов - простой рецепт суши с селедкой и огурцом. Это сытно, вкусно и довольно бюджетно.

35 мин

–

4.5

183

Роллы с копченой курицей

Рис Копченая курица Сыр Яблочный уксус Сахар Соль Огурец Нори

Сегодня японская кухня и роллы в частности прочно вошли в наш рацион. Существуют десятки рецептов их приготовления. Хочу поделиться вариантом, который мне особенно пришелся по вкусу.

1 ч.

–

5.0

–

Роллы в духовке

Рис Сливочный сыр Вода Сахар Уксус рисовый Соль Сыр твердый тертый Соевый соус Васаби Листы нори Имбирь маринованный Кальмар отварной Икра мойвы копченая с майонезом

Как правильно приготовить роллы в духовке? Также, как и обычные, только их нужно полить соусом и запечь в духовке. Эти роллы обладают сбалансированным вкусом, получаются очень нежными и аппетитными!

30 мин

4.9

239