3 ч.

Рождественская индейка с апельсинами

Рецепт приготовления рождественской индейки с апельсинами. Индейка – традиционное рождественское блюдо, которое принято запекать в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 1 штука
Лук 1 штука
Апельсины 2 штуки
Сливочное масло 100 грамм
Рис 1 стакан
Шампиньоны 8 штук
Горчица 2 ч. ложки
Желатин 2 ч. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка
Перец сладкий 1 штука
Сок апельсина 2 ст. ложки
Красный острый перец 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Промываем индейку снаружи и изнутри, обсушиваем. Теплой водой хорошенько промываем рис, перекладываем в кастрюлю, вливаем воду и ставим вариться, огонь сильный. Доводим до кипения, и затем огонь уменьшаем до среднего. Добавляем щепотку соли, и минут 5 варим. Сливаем оставшуюся воду, и крышкой накрываем кастрюлю.

Шаг 2

2. Очищаем лук, кубиками его нарезаем. Пополам разрезаем перец, сердцевину удаляем, кубиками нарезаем. Вымываем и измельчаем шампиньоны.

Шаг 3

3. На сковороде на растительном масле минут 6 обжариваем шампиньоны и лук. Добавляем перец, и минуты 4 готовим еще. Снимаем с огня.

Шаг 4

4. С обжаренными овощами смешиваем рис, по вкусу приправляем солью. Индейку плотно фаршируем получившейся смесью. Разрез на тушке скрепляем зубочистками, связываем ножки.

Шаг 5

5. Венчиком взбиваем горчицу и сливочное масло, смазываем индейку. В рукав для выпечки помещаем индейку, и на 2,5 часа отправляем в духовку, температура 210 градусов.

Шаг 6

6. Нарезаем кружочками апельсины, разводим апельсиновым соком желатин и смазываем кружочки. Подаем к индейке.

Видео рецепт "Рождественская индейка с апельсинами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 10

Похожие рецепты

Индейка с апельсинами в духовке

Апельсины Сливочное масло Луковица Чеснок Индейка Веточка розмарина Соль Перец

На праздничный стол прекрасно подойдет это рецепт приготовления индейки с апельсинами в духовке. Аппетитное, нежное и невероятно ароматное мясо, которое тает во рту.

4 ч.

–

5.0

–

Индейка в апельсиновом маринаде

Филе индейки Апельсиновый сок Апельсин Соевый соус Масло растительное Чеснок Соль Паприка Перец

Готовим сочное и очень вкусное мясо — индейка в апельсиновом маринаде. Яркий апельсиновый вкус прекрасно подходит для маринадов, он делает мясо аппетитным и необычным. Подходит для праздника.

6 ч.

–

4.0

179

Филе индейки с апельсинами

Филе индейки Мука Сливочного масло Крахмал Кардамон молотый Апельсин Зеленый лук Черный перец, соль

Рецепт приготовления филе индейки с апельсинами. Апельсины придают блюду особую пикантность.

1 ч.

–

3.7

148

Индюк в духовке

Индейка Вода Сахар Сливочное масло Соль Семена кориандра Перец черный Лавровый лист Лук репчатый Морковь Апельсин Гвоздика Головка чеснока

Чаще всего целого индюка готовят к рождеству. Несомненно, это блюдо для большой компании и шумного застолья. Традиция эта пришла к нам из Америки, где индейка стала традиционным блюдом.

2 дн. 9 ч.

–

4.2

–

Индейка с апельсинами в мультиварке

Индюшиные филе Апельсины Белый молотый перец Соль Оливковое масло

Если вы хотите похудеть или просто следите за своим здоровьем и не употребляете в пищу жирного мяса, то блюда из индейки станут прекрасной заменой свинине. Филе индейки с апельсинами — это объедение!

3 ч.

–

5.0

–

Индейка с цитрусами

Куриный бульон Вода Апельсиновый сок Белое вино или куриный бульон Кукурузный крахмал Оливковое масло Паприка Лимонный сок Чесночный порошок Вустерский соус Соль Перец Зубчики чеснока Фунт замороженного и растаявшего мяса индейки без костей

Рецепт приготовления мяса индейки с соусом из апельсинового и лимонного сока. Попробуйте – это очень вкусно!

5 ч.

–

4.6

–

Простой рецепт индейки

Филе индейки Мука Масло оливковое Мед Апельсин Лимон Соль

Из филе индейки можно приготовить много вкусных блюд. Познакомьтесь с одним из них: грудка индейки, тушенная в соке цитрусовых с медом. Смотрите простой рецепт индейки пробуйте его.

30 мин

–

5.0

–

Индейка на сковороде

Филе индейки Масло оливковое Лук Апельсины Соль Перец

Хочу поделится с вами новым интересным способом, как приготовить индейку на сковороде. Несмотря на то, что само блюдо получается довольно изысканным и нежным, все ингредиенты крайне простые! Пробуем!

35 мин

–

3.3

Горячее из индейки на праздничный стол

Индейка Бульон Вода Соль Сахар коричневый Масло оливковое Масло сливочное Тимьян Перец душистый Розмарин, шалфей Яблоко Апельсин Мандарин Лук репчатый

Традиция готовить горячее из индейки к праздничному столу пришла к нам из Америки. Особенно это блюдо актуально на Рождество и Новый год, когда за одним столом собирается большое количество гостей.

1 дн. 14 ч.

3.6

–