Индейка с апельсинами в духовке
На праздничный стол прекрасно подойдет это рецепт приготовления индейки с апельсинами в духовке. Аппетитное, нежное и невероятно ароматное мясо, которое тает во рту.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Индейка 1 Штука
- Чеснок 10 Зубчиков
- Апельсины 2 Штуки
- Сливочное масло 150 Грамм
- Веточка розмарина 1-2 Штук
- Соль По вкусу
- Луковица 1 Штука
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Первым делом вымойте как следует птицу и обсушите бумажным полотенцем. Очистите луковицу, нарежьте на 4-6 кусочков, апельсин нарежьте с кожурой. Очистите чеснок, вымойте и обсушите розмарин. Используйте по желанию в этот простой рецепт индейки с апельсинами в духовке и другие специи и ароматные травы по вкусу.
Шаг 2
2. Аккуратно поместите лук, апельсины, чеснок и розмарин внутрь птицы. Натрите солью и перцем по вкусу.
Шаг 3
3. Подберите подходящую по размеру жаропрочную форму и решетку. Выложите индешку на решетку.
Шаг 4
4. Плотной ниткой или веревкой скрепите ножки. Накройте листом фольги и отправьте в разогретую до 140 градусов духовку. В среднем, птица весом около 6 килограмм проведет там около 2-2.5 часов.
Шаг 5
5. Растопите сливочное масло. Добавьте немного специй и соли. Достаньте птицу из духовки, аккуратно снимите фольгу и полейте ее щедро маслом.
Шаг 6
6. Теперь температуру можно увеличить до 180 градусов. Запекайте без фольги до полной готовности и аппетитной румяной корочки.
Шаг 7
7. Когда индейка с апельсинами в духовке в домашних условиях готова, аккуратно снимите ее с решетки, переложите на заранее подогретое немного блюдо и накройте фольгой. Пусть птица "отдохнет" около получаса. Вот и все, ваше основное блюдо готово!
Видео рецепт "Индейка с апельсинами в духовке"
