Рогалики из дрожжевого теста

Рогалики из дрожжевого теста мои любимые. Готовятся они очень просто, а в конечном результате получаются чудесно вкусными и сладкими. А еще я уверен, что вы оцените невероятную лимонную начинку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 Стакан
Дрожжи свежие 1/2 Штуки
маленькой упаковки
Мука 4 Стакана
Маргарин 150 Грамм
Сахар 150 Грамм
+ 1 стакан для начинки
Яйца 2 Штуки
Ванильный сахар По вкусу
Лимон 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

В теплом кефире разведите свежие дрожжи, досыпав щепотку сахара. Поместите полученную массу в миску с горячей водой. Через 5 минут введите яйца, маргарин, обычный и ванильный сахар. Постепенно засыпаю муку, замешиваю тесто. Ставим его в теплое место на 30 минут, накрыв полотенцем.

Шаг 2

Лимон промываем и нарезаем дольками. Каждую дольку разрезаем на мелкие кубики.

Шаг 3

При помощи блендера перетираем лимон с сахаром. Разделяем подошедшее тесто на четыре части. Каждую раскатываем в лепешку и разрезаем на треугольники. Смазываем треугольнички лимонной начинкой, формируем рогалики.