Ржаные пряники
Хочу поделиться рецептом очень вкусных ржаных пряников. Пряничное тесто приготовим на основе яблочного сока и подсолнечного масла, а помимо ржаной муки добавим отруби. Пряности выбираем по вкусу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 1 штука
- Масло 40 мл
- Сок яблочный 40 мл
- Сахар 4-5 ст. ложек
- Мука ржаная 220 грамм
- Отруби 2 ст. ложки
- Настойка 1 ст. ложка
- Сода 0,5 ч. ложки
- Корица 1 ч. ложка
- Имбирь сухой молотый 1 ч. ложка
- Кардамон молотый 1 щепотка
- Мускатный орех молотый 1 щепотка
Калорийность
313 ккал
Калорийность
7 г
Белки
9 г
Жиры
50 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Взбиваем яйцо с сахаром.
Шаг 3
Добавляем яблочный сок и настойку.
Шаг 4
Наливаем растительное масло без запаха и продолжаем взбивать.
Шаг 5
Добавляем отруби. У меня конопляные, но можно любые другие, на ваш выбор.
Шаг 6
Насыпаем молотые пряности.
Шаг 7
Муку будем добавлять порциями.
Шаг 8
Для аромата кладем в тесто цедру лимона, добавляем соду и гасим ее соком лимона. Замешиваем тесто. Муку подсыпаем по горсточке.
Шаг 9
Противень покрываем пекарской бумагой. Делаем круглые заготовки и выкладываем их в шахматном порядке. Выпекаем пряники при температуре 180-190 градусов около 20 минут.
Шаг 10
Ржаные пряники готовы. Приятного чаепития!
Оценить рецепт
5.0
4
Совет от повара:
Корректируйте температуру и время запекания в процессе.Похожие рецепты
Пряники на Новый год
Сахарная пудра
Мука пшеничная
Мука ржаная обдирная
Яйцо
Масло сливочное
Мед
Яичный белок
Какао
Специи
Сода
Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. Мои дети в восторге, угощаются ими прямо с елки. Делюсь с вами опытом, как приготовить пряники на Новый год. Угощайтесь и вы ароматной выпечкой!
Пряники расписные
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Сахар
Мука ржаная
Масло
Корица
Мускатный орех
Сода
Яйца
Соль
Лимонная кислота
Рецепт, как приготовить пряники расписные, подсмотрел в одной телевизионной передаче. Давно уже искал рецепт красивой выпечки. К тому же, скоро праздники, поэтому такое лакомство придется к столу.
Ржаная соломка
Мука ржаная
Вода
Мука пшеничная
Мед
Масло подсолнечное
Узнайте, как приготовить ржаную соломку. Такое печенье получается хрустящим, сладким и идеально подходит для Поста.
Кнедлики
Мука пшеничная
Вода
Масло подсолнечное
Дрожжи свежие
Соль
Сахар
Яйцо куриное
Кнедлики - блюдо словацкой и чешской кухни. Это пышный хлебный мякиш с нежной, пористой структурой. Их готовят на пару или варят. Кнедлики бывают сладкими, без сахара и с начинкой.
Ржаное печенье с мёдом
Мука ржаная
Мука цельнозерновая
Молоко
Масло растительное
Мед
Разрыхлитель для теста
Сахар
Немногие готовят выпечку из ржаной муки. А ведь она прекрасно подходит для сладких изделий. Предлагаю вам рецепт ржаного печенья с мёдом. Продукты доступны, процесс простейший. Готовим!
Печенье с изюмом из ржаной муки
Мука ржаная
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Изюм
Яйца
Сода гашенная
Предлагаю рецепт простого, но вкусного печенья из ржаной муки. Такая выпечка считается полезной и ее часто включают в детское меню. Изюм придает вкус и сладость печенью, попробуйте.
Ржаные бублики
Молоко
Вода
Ржаная мука
Пшеничная мука
Пшеничная мука
Свежие дрожжи
Сахар
Соль
Яйцо
Кунжутные семечки, мак, тыквенные семечки и т.п
Считается, что бублик был придуман в Украине, а потом он распространился на всём советском пространстве, видоизменяясь. Хотя подобная выпечка есть и в других странах. Рассмотрим датский вариант.
Пряники по ГОСТу
Мука
Сахар
Вода
Сахарная пудра
Сливочное масло
Вода
Пряности
Сода
Яйцо
Белок
Вкус многих сладостей знакомы нам еще с детства. И так иногда хочется воспроизвести их на собственной кухне. Вот как раз одним таким рецептом я хотела бы с вами поделиться. Запоминайте, все несложно!
Печенье из ржаной муки с творогом
Ржаная мука
Творог
Сахар
Сметана
Масло сливочное
Разрыхлитель
Яйцо
Полезное и вкусное печенье из ржаной муки с творогом можно приготовить к чаю или на работу. Простой рецепт приготовления пригодится любой хозяйке. Смотрите его и сохраняйте в поваренной книге!
Крекеры из ржаной муки
Сливочное масло
Мука ржаная
Мука пшеничная
Молоко
Семена тмина
Разрыхлитель
Соль
К первым блюдам, вместо хлеба на завтрак, в качестве полезного и сытного перекуса, - крекеры из ржаной муки в домашних условиях универсальный вариант простой выпечки для всей семьи.
Шаньги из ржаной муки
Ржаная обдирная мука
Молоко
Сметана
Масло сливочное
Лук репчатый жареный
Соль
Картофель
Яйца
Шаньги из ржаной муки — выпечка, характерная для северных регионов России. Несмотря на простоту их приготовления они настолько вкусны, что попробовав их хоть один раз, вам захочется повторить снова.