Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

2 ч.

3

Катерина

Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

Готовим дрожжевые лепешки из ржаной муки. Они получаются ароматными и вкусными! Отлично подойдут в качестве замены хлеба. Их можно подавать к супу, с различными паштетами или овощной икрой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука ржаная 100 грамм
Мука пшеничная 65 грамм
Вода 100 мл теплая
Дрожжи сухие 4 грамма
Мед 8 грамм
Соль 4 грамма
Кунжут 5-10 грамм
Масло растительное 25 мл

Калорийность

271 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Просейте ржаную и пшеничную муку в глубокую миску.

Просейте ржаную и пшеничную муку в глубокую миску.

Шаг 3

Добавьте соль и сухие дрожжи. Перемешайте.

Добавьте соль и сухие дрожжи. Перемешайте.

Шаг 4

В теплой воде растворите мед.

В теплой воде растворите мед.

Шаг 5

Влейте получившуюся смесь в миску к сухим ингредиентам. Затем добавьте растительное масло.

Влейте получившуюся смесь в миску к сухим ингредиентам. Затем добавьте растительное масло.

Шаг 6

Замесите однородное тесто. Накройте миску пленкой и оставьте в теплом месте подниматься на 1 час.

Замесите однородное тесто. Накройте миску пленкой и оставьте в теплом месте подниматься на 1 час.

Шаг 7

Обомните тесто и разделите на 6 шариков.

Обомните тесто и разделите на 6 шариков.

Шаг 8

Каждый раскатайте в толстую лепешку. Смажьте водой и присыпьте кунжутом. Накройте полотенцем и оставьте на полчаса подняться. Затем выпекайте лепешки в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяного цвета.

Каждый раскатайте в толстую лепешку. Смажьте водой и присыпьте кунжутом. Накройте полотенцем и оставьте на полчаса подняться. Затем выпекайте лепешки в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяного цвета.

Шаг 9

Горячие лепешки сложите стопочкой, заверните в полотенце и оставьте так до полного остывания. Ржаные лепешки на дрожжах готовы. Приятного аппетита!

Горячие лепешки сложите стопочкой, заверните в полотенце и оставьте так до полного остывания. Ржаные лепешки на дрожжах готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ржаные лепешки на дрожжах в духовке"

Видео рецепт Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

Оценить рецепт

4.4 7

Похожие рецепты

Ржаные лепешки

Мука ржаная Вода тёплая Мука пшеничная Кипяток Вода Белок куриный Сахар Масло оливковое Желток Дрожжи сухие Солод темный Соль

Ржаные лепешки на солоде получаются очень вкусными и ароматными. Ах, как вкусно потереть чесночком да с борщиком! Или с маслом и сыром да просто с кружкой молока. В общем, стоит приготовить!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Ржаная лепешка

Вода Ржаные отруби Мука ржаная Дрожжи сухие Соль

В ржаной муке содержится огромное количество полезных витаминов и белков, если сравнить с пшеничной мукой. Именно поэтому выпечка из ржаной муки рекомендуется всем, кто следит за к-вом калорий в пище.

1 ч.

5.0

107

Постные ржаные лепешки

Мука ржаная Отвар шиповника Масло растительное Мед гречишный Сок лимона Тмин Кориандр Сода Соль

Постные ржаные лепешки можно использовать как полноценный заменитель хлеба. Их употребляют в пищу люди, которые придерживаются Великого поста, а также вегетарианцы.

1 ч.

5.0

–

Ржаные лепешки с медом

Ржаная мука Кефир Мед Масло растительное Соль Сода

Ржаные лепешки — это отличная замена ржаному хлебу. В составе теста присутствует мед, но это не делает выпечку сладкой, ржаной вкус лепешек лишь чуть подчеркнут и усилен медовым вкусовым оттенком.

30 мин

5.0

–

Ржаной хлеб в духовке

Вода Мука ржаная Мука пшеничная цельнозерновая Мука пшеничная Солод ржаной сухой Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Делюсь рецептом вкусного ржаного хлеба, который можно приготовить в домашних условиях. Выпекается хлеб в духовке, на дрожжах, с добавлением ржаного солода.

14 ч.

4.5

–

Ржаной дрожжевой хлеб в духовке

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Солод Сахар Сливочное масло Соль Дрожжи

Начинающие хозяйки побаиваются печь ржаной хлеб, учитывая свойства ржаной муки. Для таких случаев, хочу поделиться рецептом ржаного дрожжевого хлеба без замеса. Он получается всегда! Готовим!

4 ч. 30 мин

4.8

202

Лепешки из ржаной муки

Мука ржаная Творог Кефир Растительное масло Соль Сода Сахар или мед

Полезные и вкусные лепешки. Отличная замена магазинному хлебу.

1 ч.

4.7

–

Постные лепешки на дрожжах

Мука пшеничная Минеральная вода Масло растительное Кунжут Сахар Дрожжи Соль Лук репчатый

Постные лепешки на дрожжах оценят по достоинству любители выпечки с луком. Мягкие, ароматные, их можно подавать как к первым блюдам, так использовать и для перекуса. Давайте приготовим!

1 ч. 20 мин

4.2

280

Рецепт ржаного хлеба на дрожжах

Ржаная мука Вода Тыквенные семечки Ржаные хлопья Патока Соль Сухие быстродействующие дрожжи

Надумали самостоятельно испечь домашний ржаной хлеб? Побалуйте себя кусочком свежей и ароматной выпечки. А я расскажу рецепт ржаного хлеба на дрожжах, который делаю с добавлением тыквенных семечек.

8 ч.

5.0

95

Ржаные булочки

Вода Мука грубого помола Мука пшеничная Мука ржаная Растительное масло Сахар Дрожжи быстродействующие Соль Лук репчатый Кунжут

Хлеб из белой (пшеничной) муки не считается полезным. Диетологи рекомендуют есть хлеб, приготовленный из муки грубого помола, ржаной муки или других видов муки.

2 ч.

5.0

–

Лепёшки «Фатир» в духовке

Лук репчатый Мука пшеничная высший сорт Вода Масло подсолнечное Мука цельнозерновая пшеничная Поваренная соль

Секрет потрясающего вкуса и необыкновенной слоистой структуры этих лепёшек в способе их формования, который имеет ряд простых, но важных нюансов. Готовьте лепёшки по этому рецепту и радуйте близких!

50 мин

5.0

272

Рецепт хлеба с солодом

Мука пшеничная Вода Солод Отруби пшеничные Растительное масло Сахар Свежие дрожжи Соль Тмин Кориандр

Я очень люблю хлеб печь сама, когда по дому разносится этот чарующий аромат свежей выпечки, так и хочется откусить корочку горячего хлеба. Сегодня поделюсь с вами рецептом хлеба на солоде!

3 ч.

5.0

–

×