1 ч. 0 мин

количество порций 8

Лепешки из ржаной муки

Полезные и вкусные лепешки. Отличная замена магазинному хлебу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кефир 150 Миллилитров
• Творог 200 Грамм
• Мука ржаная 300-350 Грамм
• Соль 1 Чайная ложка
• Растительное масло 1 Ст. ложка
• Сода 1 Чайная ложка
• Сахар или мед 1 Чайная ложка

Описание приготовления:

Такие лепешки понравятся тем, кто ратует за здоровье питание и считает все поглощенные калории. В ржаных лепешках много клетчатки и меньше калорий, чем в пшеничном хлебе. Предлагаю вам испечь лепешки из ржаной муки в домашних условиях. Это действительно просто!
1. Творог протереть и смешать с кефиром, маслом, солью и сахаром.
2. Смешать ржаную муку с содой.
3. Всыпать муку в кефир с творогом и замесить тесто.
4. Накрыть посуду с тестом и оставить в теплом месте минут на 15-20.
5. Раскатать тесто толщиной 5-8 мм и вырезать лепешки. Можно просто разрезать на ромбики, прямоугольники.
6. Разложить лепешки на противне, покрытом бумагой для выпечки. Наколоть вилкой.
7. Выпекать минут 15-20 при температуре 200 градусов.
Если вы хотите использовать лепешки для бутербродов и разрезать их - можно сделать их потолще, но выпекать придется чуть дольше.