Ржаное пирожное постное
Постное ржаное пирожное получается сладким, вкусным и сытным. Их удобно брать с собой, можно брать их для перекуса. Для начинки можете чередовать разные сухофрукты и орешки для начинки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука ржаная 1/2 стакана
- Мука пшеничная 1/2 стакана
- Масло растительное 1/4 стакана
- Кипяток 1/4 стакана
- Хлопья овсяные 2 ст. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Сода 1/4 ч. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
- Финики 20 штук без косточек
- Курага 20 штук
- Банан 2-3 штук
- Какао-порошок 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для теста.
Шаг 2
Овсяные хлопья слегка измельчите: потрите между ладонями. В глубокой миске соедините сухие ингредиенты и перемешайте. Масло соедините с кипятком, перемешайте.
Шаг 3
Влейте масляную смесь в мучную, перемешайте вилкой и замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, оставьте при комнатной температуре.
Шаг 4
Теперь займитесь начинкой. Финики и курагу залейте кипятком на 10 минут, слейте воду.
Шаг 5
Финики и курагу мелко нарежьте, бананы очистите от кожуры и разомните вилкой. Я использовала 2 больших банана. Соедините сухофрукты, бананы и какао, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Духовку включите и разогрейте до 180 °C. Тесто разделите на 2 равные части. Одну раскатайте в тонкий квадратный пласт. Распределите по нему всю начинку равномерным слоем.
Шаг 7
Сверху положите второй пласт теста. Разрежьте острым ножом на одинаковые ромбики или прямоугольники. Отправьте в разогретую духовку на 30 минут.
Шаг 8
Полностью остудите. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
