Ржаное печенье

Такое печенье съедается просто мгновенно — оно вкусное, умеренно сладкое, очень аппетитно выглядит и большой плюс — готовится вообще без добавления пшеничной муки. Обязательно испеките!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ржаная мука 350 Грамм
Масло сливочное 120 Грамм
Сахар 50 Грамм
Сода 1/3 Чайных ложки
Кефир 100 Миллилитров
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Калорийность

362 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления.

Шаг 2

В миску вбейте яйцо, добавьте сахар. Венчиком хорошенько все перемешайте.

Шаг 3

Залейте растопленное в сотейнике на маленьком огне сливочное масло.

Шаг 4

Залейте кефир, добавьте соду. Перемешайте венчиком.

Шаг 5

Добавьте всю ржаную муку.

Шаг 6

Замесите мягкое тесто, которое не должно прилипать к рукам. Если необходимо, то чуть добавьте ржаной муки.

Шаг 7

Тесто разделите на 3-4 части для удобства. Рабочую поверхность припылите небольшим количеством ржаной муки. Раскатайте часть теста в тонкий пласт (толщина примерно 3 мм.), вырубите кондитерской вырубкой заготовки будущего печенья.

Шаг 8

Все заготовки печенья выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Заполненный противень отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте печенье примерно 10-12 минут.