Ризотто в лаваше
Вариантов ризотто — великое множество. Мы приготовим классическое, без добавок, но подадим его в лаваше, получится не горячее блюдо, а что-то вроде закуски. Можно взять с собой на работу, на природу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Рис Арборио 1 стакан
- Сливки 100 мл
- Бульон 2 стакана
- Пармезан тертый 30 грамм
- Лаваш 1 штука
- Соль 1 щепотка
- Масло оливковое 100 мл
- Лук-шалот 1 штука
- Вино белое 100 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук нарежьте и обжарьте на оливковом масле
Шаг 2
Добавьте рис, обжаривайте около 5 минут. Каждая рисинка должна пропитаться маслом.
Шаг 3
Добавьте вино, потушите пару минут. Добавьте бульон. Посолите. От себя я добавила чуть-чуть белых сушеных грибов. Посолите.
Шаг 4
Варите на небольшом огне, пока жидкость практически не выпарится. Не забудьте посолить. Затем добавьте сливочное масло.
Шаг 5
Влейте сливки, доведите до кипения. Положите пармезан, перемешайте. Накройте крышкой и уберите с огня. Дайте настояться.
Шаг 6
Выложите порцию ризотто на лаваш, заверните и подавайте! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Oksanafka
16.02.2019 17:55
Ризотто очень нежное!
Girl
09.02.2019 13:55
Вкусное ризотто, нежное и сочное 
только я подавала в виде мешочка из лаваша)
только я подавала в виде мешочка из лаваша) 
Котя
30.09.2018 10:40
Очень вкусно и интересно! Я еще отдельно пожарила на сковороде заранее подмаринованые креветки и положила сверху на блюдо для украшения+посыпала укропом 
Похожие рецепты
Лаваш с рисом и яйцом
Яйцо
Вода
Рис
Масло растительное
Лаваш тонкий
Соль, специи
Сытная закуска, которую можно легко взять с собой на работу или на пикник.
Паэлья в лаваше
Бульон
Рис
Морепродукты
Курица
Прованские травы
Куркума
Перец сладкий
Помидор
Лук репчатый
Соль
Лаваш
Перья лука
Паэлья – это одно из самых популярных испанских блюд. Вариантов и рецептов приготовления этого блюда существует огромное количество, но главным ингредиентом во всех рецептах является, конечно, рис.
Буритто
Зеленый лук
Масло растительное
Чеддер
Лаваш мягкий
Болгарский перец
Лук
Яйца куриные
Буритто - это мексиканская закуска со всевозможными начинками, завернутыми в лаваш. Рекомендую ознакомиться с рецептом. Ингредиентов минимум, а удовольствия - по максимуму!
Рисовые шарики
Панировочные сухари
Мука
Сыр Моцарелла
Яйца
Масло для жарки
Рецепт приготовления закуски из ризотто с томатным соусом.
Лаваш с рисом
Сайра консервированная
Рис
Майонез
Растительное масло
Соль
Лаваш
Закуски с лавашем хорошо подойдут к любому столу. На праздник можно сделать что-нибудь изысканное, ну а к повседневному столу можно и попроще. Расскажу, как приготовить лаваш с рисом.
Плов в лаваше
Куриное филе
Рис
Сухофрукты
Сливочное масло
Чеснок
Морковь
Лаваш
Соль
Луковица
Специи для плова
Хотите придать традиционному блюду необыкновенную форму и удивить близких и гостей оригинальной подачей? Тогда вам стоит взять на заметку рецепт приготовления плова в лаваше.
Ризотто с вялеными помидорами
Бульон
Рис
Вино
Колбаса копченая
Вяленые помидоры
Сливочное масло
Оливковое масло
Лук
Еще одна вариация популярного итальянского блюда - ризотто с вялеными помидорами. Готовится не сложнее остальных, однако по вкусу - просто шедевр кулинарии.
Буррито с курицей в лаваше
Кукуруза
Куриное филе
Сыр
Майонез
Растительное масло
Соль
Помидор
Листья салата
Лаваш
Красный лук
Сладкий перец
Буррито — это популярное блюдо мексиканской кухни. Сегодня я предлагаю рассмотреть вариант буррито с курицей в лаваше.
Ризотто в баклажане
Рис
Пармезан
Томатная паста
Чеснок
Баклажан
Оливковое масло
Ризотто в баклажане - необычно вкусная закуска к любому столу. Готовится она достаточно быстро и легко!
Ленивая лазанья из лаваша
Протертые помидоры
Фарш мясной
Моцарелла
Пармезан
Чеснок
Чили
Лаваш
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю рецепт традиционного итальянского блюда самым простым способом. Несмотря на то, что готовится такая лазанья проще, она получается еще и вкуснее.
Паста с креветками в лаваше
Креветки
Макароны
Бульон
Сыр твердый
Чеснок
Прованские травы
Зелень для украшения
Лаваш
Соль
Паста с креветками – уже само по себе блюдо невероятно вкусное и сытное, а оригинально украшенное и поданное, оно покорит всех ваших гостей и домочадцев. Сумела ли я вас убедить? Тогда скорей готовим!
Рулет из лаваша с минтаем
Минтай
Помидоры
Лаваш тонкий
Сладкий перец
Сметана
Сыр
Из лаваша всегда получаются вкусные закуски. Предлагаю приготовить ароматный рулет из лаваша с минтаем в духовке с овощами, сыром и сметаной. Будет полезно и сытно!