Рисовые оладьи с куриным филе

Рисовые оладьи с куриным филе — отличные сытные оладушки-котлетки, которые можно приготовить на скорую руку для всей семьи на обед или ужин. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис вареный 200 Грамм
Куриное филе 200 Грамм
Яйцо куриное 1-2 Штук
Лук репчатый 50 Грамм
Мука пшеничная 3-4 Ст. ложек
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

192 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Раньше эти оладьи я всегда готовила из вчерашнего риса, оставшегося с обеда или ужина и остатков запеченной или вареной курицы. Если же готовых продуктов у вас нет под рукой, тогда отварите рис минут 17-20 под закрытой крышкой в казане, и запеките или отварите куриное филе не дольше 30 минут.

Шаг 2

Запеченное куриное филе нарежьте небольшими кусочками, переложите в блендер, приготовьте из него фарш.

Шаг 3

Нарежьте репчатый лук, слегка обжарьте до прозрачного состояния в минимальном количестве растительного масла.

Шаг 4

Переложите смолотое филе и лук в миску к вареному рису.

Шаг 5

Вбейте 1-2 яйца, всыпьте муку, соль и перец по вкусу.

Шаг 6

Вымесите фарш до однородного состояния. Чем больше муки добавите, тем гуще он получится.

Шаг 7

Разогрейте в сковороде растительное масло, выкладывайте тесто ложкой или же чуть смочите руки в воде, формируйте круглые оладушки-котлетки и обжаривайте их до золотистой корочки.