Рисовая лапша с курицей и яйцом

Необычное блюдо азиатской кухни для ужина или обеда. А как его приготовить я расскажу в рецепте ниже. Это вкусно, пряно, в меру остро и по-новому! Приступим.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рисовая лапша (широкая) 150 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Яйца 2 Штуки
Китайская брокколи 100 Грамм
Куриное мясо 200 Грамм
Соевый соус 1 Чайная ложка
Картофельный крахмал 1 Чайная ложка
Соевый соус 1 Ст. ложка
Устричный соус 1 Ст. ложка
Сахар 2 Чайных ложки
Белый молотый перец 1 Щепотка
Маринованный перец чили 100 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Приготовьте лапшу в подсоленной кипящей воде. Промойте и нарежьте китайскую брокколи небольшими дольками. Промойте куриное мясо и порежьте небольшими кусочками, добавьте 1 чайную ложку соевого соуса, картофельный крахмал, перемешайте и отложите. Очистите чеснок и натрите его на мелкой терке. В небольшой миске смешайте соевый соус, устричный соус, сахар и белый молотый перец.

Шаг 2

2. Мясо обжарьте на среднем огне в разогретой сковороде до готовности, выложите на тарелку.

Шаг 3

3. Добавьте в сковороду ложку масла и обжарьте чеснок.

Шаг 4

4. Разбейте яйца в сковороду и тщательно перемешайте.

Шаг 5

5. Далее к яйцам добавьте китайскую брокколи и поджаривайте пока овощи не станут ярко-зеленым.

Шаг 6

6. Отправьте в сковороду лапшу и смесь соусов. Жарьте, постоянно подбрасывая для равномерного приготовления. Если лапша начнет слипаться, добавьте немного масла.