35 мин

Рис с куркумой

Полезный и ароматный рис с куркумой, кардамоном и корицей или, так называемый, индийский золотой рис. Куркума - антисептик, помогает процессам пищеварения, содержит полезные микроэлементы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис пропаренный 1 стакан
Вода 2 стакана
Куркума 0,5 ч. ложки
Корица 1 штука
Кардамон 2 штуки
Масло сливочное 30 грамм
Соль 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Рис промываем, заливаем водой, солим и ставим а огонь.

Шаг 3

Добавляем куркуму. Куркуму предварительно нужно перемолоть в порошок.

Шаг 4

Через 15 минут добавляем кардамон и немного корицы. Когда рис будет готов, корицу и кардамон уберем.

Шаг 5

Рис практически готов, добавляем сливочное масло и оставляем на горячей плите еще на 10 минут. За это время рис дойдет.

Шаг 6

Вкусный и полезный индийский рис с пряностями готов. Кушайте на здоровье.

Оценить рецепт

5.0 3

Совет от повара:

Не переваривайте рис. Блюдо получается вкуснее, если рис доходит в тепле без кипения. Количество куркумы корректируйте по своему вкусу. Добавив 0,5 чайной ложки, получите умеренный аромат, если добавить 1 чайную ложку, аромат будет сильным.

Похожие рецепты

Плов с курицей и куркумой

Вода Филе курицы Рис пропаренный Лук Морковь Масло растительное Куркума Чеснок Специи Соль Перец

Плов с курицей и куркумой - это блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и на повседневный. Ароматный и вкусный плов понравится всем, особенную пикантность блюду придадут специи.

45 мин

–

4.5

–

Као Мок Гай

Рис жасмин Вода Кокосовое молоко Йогурт Растительное масло Чеснок Имбирь тертый Карри Сахар Куркума Соль Перец белый молотый Корица молотая Тмин молотый Кориандр молотый Лавровый лист Кардамон Гвоздика Лук-шалот Бадьян Курица

Это мусульманское тайское блюдо очень ароматное, его совсем несложно приготовить. Рис, приготовленный с большим количеством специй и сваренный вместе с курицей, получается ярким и очень вкусным.

10 ч.

–

5.0

–

Рис по-турецки

Куриный бульон Рис длиннозерный Вермишель Масло подсолнечное Чеснок Куркума Соль

Рис является фаворитом многих национальных кухонь мира и везде его готовят по-своему, не исключение и Турция, где его готовят со своими особенностями. Рецепт очень интересный, рекомендую попробовать.

30 мин

–

5.0

131

Пряный рис

Вода Рис Масло растительное Соль Чеснок Семена горчицы Тмин Хлопья чили Куркума Гвоздика Кардамон Палочка корицы Лук репчатый

Для тех, кого привлекает восточная кухня так же, как и меня, я хочу рассказать, как приготовить пряный рис. Он делается на индийский манер с обилием приправ, например, корицы, кардамона, тмина.

1 ч.

–

5.0

377

Рис с луком на гарнир

Рис Растительное масло Сливочное масло Карри Лук Соль

Вкусное, полезное и очень аппетитное блюдо для всей семьи. Приготовить рис с луком на гарнир можно к любому мясу, птице или рыбе.

1 ч.

–

5.0

306

Рис по-индийски

Вода Рис Масло растительное Куркума Карри порошок Паприка Соль Перец острый молотый

Рис — отличный вариант для гарнира. Предлагаю интересный вариант приготовления в индийском стиле. Рис получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным! Готовится просто и достаточно быстро!

40 мин

5.0

–

Рассыпчатый рис по-восточному

Рис длиннозерный Масло растительное Зира (кумин) Приправа для плова Чеснок Лук репчатый Соль Перец

Очень вкусный, ароматный и рассыпчатый рис может быть отличным гарниром к любому мясу или же полноценным постным блюдом на обед или ужин. Берите на заметку простой рецепт!

35 мин

5.0

229

Плов простой

Куриное мясо Рис Молотый черный перец Тмин Паприка Куркума Морковь Чеснок Соль Растительное масло Луковица

Плов многие любят, поэтому существует так много вариантов его приготовления: с курицей, с бараниной, с говядиной, со свининой, с овощами. Рассказываю вам о рецепте, как приготовить плов простой.

1 ч.

4.4

145

Дошеме плов

Курица Рис Масло сливочное Лук Специи

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить дошеме плов. Это блюдо азербайджанской кухни и готовится исключительно из мяса цыпленка или баранины.

1 ч.

5.0

284

Гарнир из риса

Зеленый горошек Кукуруза Рис Растительное масло Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Надоел обычный отварной рис и хочется чего-то новенького? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить гарнир из риса без труда и с пользой для здоровья. Прекрасный гарнир к мясу, птице или рыбе!

30 мин

–

4.3

184

Шах плов

Мясо Рис Сухофрукты Сливочное масло Чеснок Луковица Специи

Если вы хотите приготовить нечто не только вкусное, но и весьма оригинальное, тогда этот довольно простой рецепт шах плова станет для вас настоящей находкой. Поверьте, такого вы ещё не пробовали!

2 ч.

–

4.8

–

Рис с курицей по-индийски

Куриное филе Рис Йогурт натуральный Масло сливочное Томатная паста Чеснок Корень имбиря Карри Куркума Соль Лук репчатый Перец черный молотый Перец красный молотый

Индийская кухня славится обилием пряностей и приправ. Предлагаю рецепт приготовления риса с курицей, который вполне подойдет и европейцам. Блюдо ароматное, в меру острое, сытное и вкусное.

50 мин

–

5.0

–