Плов с курицей и куркумой

Плов с курицей и куркумой - это блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и на повседневный. Ароматный и вкусный плов понравится всем, особенную пикантность блюду придадут специи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис пропаренный 1 Стакан
Вода 2 Стакана
Филе курицы 300 Грамм
Лук 70 Грамм
Морковь 70 Грамм
Чеснок 1 Штука
Масло растительное 3 Ст. ложки
Куркума 1 Чайная ложка
Специи По вкусу
для плова
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Нарежьте морковь полосками, лук нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

Филе курицы ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4

В небольшом казане прогрейте масло, выложите морковь, лук, курицу, жарьте 5 минут, помешивая.

Шаг 5

Всыпьте в казан порцию риса. Добавьте соль, перец, куркуму и специи для плова.

Шаг 6

Влейте в казан два стакана теплой воды, все перемешайте. Головку чеснока выложите в центр. Томите плов на небольшом огне 25 минут. Спустя время снимите пробу и подавайте плов к столу.