Рис с куриным фаршем

Из риса с куриным фаршем получается очень вкусное блюдо, которое еще называют ленивыми голубцами. Нашей семье этого блюда хватает на два дня. Надеюсь, вам понравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный фарш 300 Грамм
Капуста 300 Грамм
Томатный сок 300 Грамм
Вода 300 Грамм
Рис 250 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Измельченный укроп 2 Ст. ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Измельчите лук и морковь и обжарьте их в глубокой сковороде. Затем добавьте фарш, специи, перемешайте и жарьте вместе еще минут 15.

Шаг 2

Далее добавьте пошинкованую капусту, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.

Шаг 3

Теперь залейте блюдо томатным соком, еще раз перемешайте и тушите еще 10 минут.

Шаг 4

Добавьте промытый рис и горячей воды, так чтобы жидкость едва покрывала продукты. Установите минимальный огонь и готовьте под крышкой 30 минут. После этого откройте крышку, посыпьте перцем и оставьте на выключенной плите еще минут на 20-25, чтобы рис лучше пропитался влагой.