Куриный фарш с рисом

Простой и быстрый рецепт куриного фарша с рисом. Идеально подходит для фарширования овощей и мяса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 300 Грамм
Рис 1 Стакан
Репчатый лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Растительное масло 1 Ст. ложка
для обжарки
Соль 1 Чайная ложка
с горкой
Перец По вкусу

Шаг 1

Куриную грудку очистить от прожилок и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Прокрутить курицу через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 3

На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем фарш до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 4

Промываем рис холодной водой, отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Шаг 5

Морковь натираем на средней терке, лук нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 6

На разогретой, смазанной маслом сковороде, обжариваем сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь, и тушим до готовности. Солим и перчим по вкусу.