Рис с каперсами, оливками и кетчупом
45 мин
1

Рис с каперсами, оливками и кетчупом

Предлагаю приготовить рис на ужин, но не простой! Оригинальности этому блюду добавят каперсы, оливки и кетчуп. У риса получается нежная, кремовая консистенция и яркий, насыщенный вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Оливки 40 грамм
  • Рис 100 грамм
  • Каперсы 25 грамм
  • Бульон 250 мл
  • Петрушка 1/4 пучка
  • Кетчуп 2 ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Лук репчатый 1/2 штуки
  • Помидоры черри 50 грамм
  • Перец черный По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты по списку.

Шаг 2

Нарежьте красный лук кубиками, а чеснок пропустите через пресс. Обжарьте в кастрюле с толстым дном до мягкости. Затем добавьте каперсы и потомите все вместе ещё минуту.

Шаг 3

Томаты черри разрежьте пополам. Добавьте помидоры и кетчуп. Тушите до мягкости.

Шаг 4

Следом добавьте рис, перемешайте. Обжарьте рис в течение нескольких минут.

Шаг 5

Влейте бульон. Доведите до кипения, убавьте огонь на минимальным и варите рис 20-25 минут под крышкой.

Шаг 6

В конце добавьте порезанные оливки и зелень. Соль, перец тоже добавьте по вкусу. Оставьте рис на выключенной плите на 5 минут.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Рис с тофу и овощами
Тофу Рис Кукуруза Стручковая фасоль Горошек Соевый соус Чеснок сушеный Паприка копченая Базилик сушеный Морковь Болгарский перец Соль Черный молотый перец
Делюсь рецептом одного из своих любимых вариантов для веганского ужина. Это улучшенная версия риса с гавайской смесью. Тофу, как источник белка, добавляет блюду сытность и делает его сбалансированным.
45 мин
4.3
Жареный рис
Рис круглый Цукини Кунжутное масло Соевый соус Зеленый лук Мелко нарубленный чеснок Имбирь тертый Морковь Перец чили Грибы шиитаке Яйца
Жареный рис очень распространен в восточной кухне. Хорош он тем, что его можно приготовить из остатков вчерашнего ужина и использовать продукты, которые завалялись в холодильнике.
30 мин
4.0
Паэлья с рыбой
Рис Лосось Минтай Креветки Зеленый горошек Оливковое масло Чеснок Луковица Сладкий перец Соль Перец Шафран
Вариантов приготовления знаменитого испанского блюда существует очень много. Вашему вниманию предлагаю удивительно простой рецепт паэльи с рыбой и овощами.
45 мин
4.6
 
×