Рис с говяжьим фаршем
В азиатских странах рис называют "вторым хлебом", поэтому его частенько готовят на гарнир. С ним хорошо сочетаются разные виды мяса, рыбы, овощи. Расскажу, как приготовить рис с говяжьим фаршем.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Порошок чили 1 ч. ложка
- Говяжий фарш 260 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Лук 2 штуки
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Столовое вино 1 ст. ложка
- Растительное масло 4 ч. ложки
- Отварной рис 600 грамм
- Сыр "Чеддер" 60 грамм
- Помидор 1 штука
- Зелень По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. В маленькой миске перемешайте томатную пасту, соевый соус и столовое вино. Очистите и мелко нарежьте лук с чесноком. Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне. Выложите в нее рис равномерным слоем. Готовьте 7-12 минут пока рис на дне не станет золотисто-коричневого цвета. После приготовления снимите рис с огня.
Шаг 2

2. Отправьте на отдельную сковороду 2 ложки растительного масла, нагрейте на среднем огне и обжарьте лук с чесноком до мягкости и золотистого цвета.
Шаг 3

3. Добавьте в сковороду порошок чили и готовьте пока специя не даст аромат.
Шаг 4

4. Добавьте в сковороду говяжий фарш и готовьте до испарения всей жидкости. Затем добавьте томатную пасту, перемешайте все ингредиенты и готовьте пока фарш не станет рассыпчатым.
Шаг 5

5. Измельчите сыр "Чеддер". Помойте помидор и нарежьте небольшими кусочками. Посыпьте сыром приготовленный рис в сковороде.
Шаг 6

6. Сверху выложите готовый говяжий фарш, затем помидоры, кинзу и блюдо украсьте листом салата. Приятного аппетита!
Похожие рецепты








