Рис с говяжьим фаршем

В азиатских странах рис называют "вторым хлебом", поэтому его частенько готовят на гарнир. С ним хорошо сочетаются разные виды мяса, рыбы, овощи. Расскажу, как приготовить рис с говяжьим фаршем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Порошок чили 1 Чайная ложка
Говяжий фарш 260 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Лук 2 Штуки
Томатная паста 1 Ст. ложка
Соевый соус 1 Ст. ложка
Столовое вино 1 Ст. ложка
Растительное масло 4 Чайных ложки
Отварной рис 600 Грамм
Сыр "Чеддер" 60 Грамм
Помидор 1 Штука
Зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. В маленькой миске перемешайте томатную пасту, соевый соус и столовое вино. Очистите и мелко нарежьте лук с чесноком. Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне. Выложите в нее рис равномерным слоем. Готовьте 7-12 минут пока рис на дне не станет золотисто-коричневого цвета. После приготовления снимите рис с огня.

Шаг 2

2. Отправьте на отдельную сковороду 2 ложки растительного масла, нагрейте на среднем огне и обжарьте лук с чесноком до мягкости и золотистого цвета.

Шаг 3

3. Добавьте в сковороду порошок чили и готовьте пока специя не даст аромат.

Шаг 4

4. Добавьте в сковороду говяжий фарш и готовьте до испарения всей жидкости. Затем добавьте томатную пасту, перемешайте все ингредиенты и готовьте пока фарш не станет рассыпчатым.