1 ч. 20 мин

Рис с чечевицей (рецепт бенгальской кухни)

Рис с лаймом и чечевицей — это пряный, интересный вкус, который сделает простую рисовую кашу настоящим кулинарным шедевром. Если вам надоели традиционные гарниры, испробуйте этот рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 150 грамм
Куркума 1 ч. ложка
Свежий имбирь 15 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Кайенский перец 1/4 ч. ложки
Красная чечевица 50 грамм
Куриный бульон 6 стаканов
Картофель 300 грамм
Куриные бедрышки 2-4 штук
Кинза 1/2 пучка
Сок лайма 2 ст. ложки
Горчичное масло 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рис замочите и оставьте на 15 минут.

Шаг 2

Имбирь почистите, порежьте тонкой соломкой и обжарьте в сотейнике с маслом, перцем и куркумой.

Шаг 3

Добавьте рис и чечевицу, обжарьте 2 минуты.

Шаг 4

Влейте бульон, доведите до кипения и варите 30 минут.

Шаг 5

Картошку почистите, порежьте мелким кубиком и отправьте в кашу.

Шаг 6

Затем положите куриные бедрышки, проварите 30 минут.

Шаг 7

Когда мясо сварится, а каша станет густой, достаньте бедрышки и сложите их отдельно.

Шаг 8

Снимите мясо с косточек, порежьте небольшими кубиками. Отправьте снова в кашу.

Шаг 9

Измельчите кинзу, смешайте ее с горчичным маслом и соком лайма. Заправьте кашу этой смесью, подавайте к столу.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Рис с чечевицей

Рис Лук репчатый Чечевица Чеснок Масло сливочное Масло растительное Соль

Такой рис можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир. Попробуйте! Это очень вкусно.

40 мин

–

4.6

–

Рис с подливкой из дала

Вода Рис Чечевица красная Масло растительное Чеснок Корень имбиря Карри-порошок Морковь Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом риса с подливкой из дала. Это блюдо в стиле индийской кухни, но для приготовления не требуются особо сложные экзотические продукты. Все доступно и легко!

45 мин

5.0

–

Маджадара

Вода Рис Чечевица Томатное пюре Чеснок Паприка Карри Имбирь Лук Морковь Перец болгарский Острый красный и черный перец молотый Соль

Интересное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для вегетарианского стола. Несмотря на внешний вид оно готовится очень просто из доступных продуктов. Предлагаем рецепт, как приготовить маджадару.

1 ч. 30 мин

–

4.5

148

Плов с чечевицей и рисом

Рис Лук репчатый Соль Чечевица Куриное филе Зелень

Этот плов готовят в арабских странах, основой является два ингредиента: рис и чечевица. Рекомендую дополнительно добавить куриное филе или другое мясо для сытности блюда. Попробуйте, готовится просто!

1 ч.

–

3.8

–

Плов из чечевицы

Вода Рис Чечевица зеленая Томаты в собственном соку Масло растительное Чеснок Куркума Морковь Лук репчатый Специи

Плов с чечевицей - замечательное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Кстати, плов получается постным, что немаловажно для тех, кто соблюдает пост. Блюдо рассчитано на 2-3 порции, рекомендую!

1 ч.

–

4.1

–

Плов с чечевицей

Рис Чечевица Растительное масло Сливочное масло Репчатый лук Соль, перец

Заметил, что мужчинам плов с чечевицей нравится куда больше, чем женщинам. Плов сам по себе - блюдо очень сытное и питательное, а уж если он с чечевицей - то это вообще тяжелая артиллерия.

1 ч.

–

3.9

–

Ризотто из чечевицы

Вода Чечевица Морковь Сельдерей черешковый Лук репчатый Сок лимона Чеснок Соль Масло оливковое Перец

В этом рецепте ризотто вместо риса используется чечевица. Получается необычное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу любителям бобовых. Подойдет на ужин или обед. Рекомендую приготовить!

35 мин

–

4.1

Пряный суп с чечевицей и рисом

Чечевица Рис круглый Масло растительное Смесь пряностей Лук репчатый Морковь Картофель

Ароматный, по-восточному пряный, этот суп отлично насыщает и согревает. Если до этого не пробовали совмещать чечевицу и рис, сейчас самое время!

45 мин

5.0

–

Плов из чечевицы с курицей

Чечевица Куриное филе Лук репчатый Морковь Масло подсолнечное Лавровый лист Соль и перец Рис

Плов из чечевицы с курицей - традиционное блюдо восточной кухни, которое я обожаю готовить на семейный обед или ужин. Плов получается очень сытным и вкусным, кроме того, готовится достаточно быстро.

1 ч.

–

3.5

170

Харира

Вода Куриное филе Нут Рис круглозерный Чечевица Масло растительное Петрушка, кинза Чеснок Перец красный молотый Зира Кориандр Порошок имбиря Куркума Перец черный молотый Лук репчатый Помидор Соль Сельдерей черешковый Перец болгарский

Харира — блюдо марроканской кухни. Густой, наваристый суп, очень сытный и ароматный. Как правило, его готовят в священный месяц Рамадан. Есть много рецептов этого супа, предлагаю один из них.

1 ч.

–

5.0

–

Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей

Куриный бульон Рис Чечевица Нут Кориандр Чеснок Куркума Кориандр Тмин Чили паста "Арис" Помидор Луковица Лимон Соль Растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления супа с чечевицей, рисом и нутом. Марокканская кухня.

40 мин

–

4.0

–

Турецкий суп "Эзогелин"

Вода Чечевица красная Масло оливковое Булгур Рис Масло сливочное Томатная паста Мука Чеснок Орегано Паприка молотая красная Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Любителям чечевицы должен понравится суп "Эзогелин", который принадлежит турецкой кухне. Готовят его из красной чечевицы с добавлением булгура и риса. Суп достаточно густой, сытный и вкусный!

45 мин

4.7

–

Найти идеальный рецепт

Рис с чечевицей (рецепт бенгальской кухни)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Похожие рецепты