10 ч.

Рецепт "Пражского" торта

Вариаций этого торта много, ведь он очень популярен. Придумали его в России. В моей семье его готовят уже много лет. Расскажу рецепт «Пражского» торта. Его можно сделать на любой праздник.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1,5 стакана
Сливочное масло 1-2 ст. ложек
Сметана 2 стакана 1 стакан для теста, 1 стакан для крема
Шоколад 75 грамм
Яйца 2 штуки
Сгущенное молоко 460 мл 230 миллилитров для теста, 230 миллилитров для крема
Какао 6-7 ст. ложек 3-4 столовые ложки для теста, 3 столовые ложки для крема
Сахар 1 стакан
Сода 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В миску вбейте куриные яйца и добавьте к ним сахарный песок, взбивайте миксером на средних оборотах.

Шаг 2

2. Просейте муку и введите ее в миску к яйцам с сахаром, добавьте соду и сгущенное молоко.

Шаг 3

3. Добавьте сметану, хорошенько размешайте миксером.

Шаг 4

4. Введите какао и еще раз перемешайте, получается однородная консистенция теста.

Шаг 5

5. Подготовьте три формы для выпечки, каждую смажьте сливочным маслом и заполните тестом, разровняйте поверхность.

Шаг 6

6. Выпекайте по отдельности в разогретом до 170 градусов духовом шкафу около 17-20 минут, проверяйте готовность зубочисткой.

Шаг 7

7. Для крема: в миску выложите сметану, какао и сгущенку.

Шаг 8

8. Взбейте все миксером до образования однородной массы.

Шаг 9

9. Все коржи хорошенько остудите, затем выложите нижний и смажьте его кремом.

Шаг 10

10. Повторите с оставшимися коржами, а также смажьте глазурью верхушку и стороны.

Шаг 11

11. Черный шоколад натрите на терке, посыпьте им торт и настаивайте его 4-5 часов в холодильнике.

Оценить рецепт

4.4 14

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Пражский торт

Сгущенка Мука Масло сливочное Сметана Сахар Яйца Какао Молоко Сода

Пражский торт – наверное, один из самых популярных и доступных. Вариантов его готовки существует очень много, но все же самым вкусным он получается по классическому рецепту. Его я вам и предложу.

2 ч.

–

4.8

–

Крем "Пражский"

Молоко Сахар Масло сливочное Мука Какао Коньяк Яйца

Давно не было праздников. Летом их всегда меньше, чем в зимнее время. Но я предпочитаю устраивать небольшие посиделки без повода и со вкусными десертами. Смотрите, как приготовить крем "Пражский".

2 ч.

–

4.2

–

Бисквитный торт с вареной сгущенкой

Сгущённое варёное молоко Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Ядра грецких орехов Кукурузный крахмал Лимонный сок Яйца Яичные белки Соль

Этот рецепт еще из советского прошлого, когда почти каждая хозяйка знала, как из баночки сгущенки приготовить вкусный карамельный крем для торта. Делюсь своим рецептом, который готовила не один раз.

2 ч.

–

5.0

–

Песочные корзиночки

Мука Сливочное масло Маргарин Сахар Майонез Сода пищевая Яйца

Корзинки из песочного теста — быстрая и вкусная заготовка. Каждый раз я ищу рецепт новой начинки, а вот основа всегда прежняя. Я нашла этот рецепт лет 7 назад, и с тех пор не изменяю ему, он отличный.

45 мин

–

5.0

–

Новогодний торт "Лесной мох"

Сливки для взбивания Мука пшеничная Шпинат Творожный сыр Сахар Растительное масло Сахар Вода Лимонный сок Сахар Крахмал Разрыхлитель Ванильный сахар Ванильный сахар Яйцо Ягоды

В польской кухне есть такой симпатичный тортик, он очень легкий в приготовлении и отлично подойдет к новогоднему столу! Украсьте его ягодками, цветами из мастики и порадуйте сластен!

4 ч.

5.0

296

Шоколадный крем (классический рецепт)

Масло сливочное Шоколад горький Сахарная пудра Яичный желток Ванилин Соль

Этот шоколадный крем отлично подойдет для прослойки коржей и для украшения торта. Если вы подадите его в креманках и украсите орешками или кокосовой стружкой, перед вами вкуснейший шоколадный десерт!

10 мин

5.0

568

Дрожжевой рулет с маком

Маковая начинка Мука пшеничная Молоко Сахарный песок Масло сливочное Сухие дрожжи Ванильный сахар Яйцо Соль Апельсиновая цедра

Сдобная выпечка – всегда ароматная и пышная, пахнет домашним уютом, а если это дрожжевой рулет с маком, то ее вкус просто неповторим. Хочу показать, как приготовить дрожжевой рулет с маком. Пробуйте!

3 ч.

–

3.2

277

Сладкая шоколадная паста

Молочный шоколад Паста "Тахини" Сахарная пудра Какао

Этот десерт теперь станет вашим излюбленным. Богатый шоколадный вкус и приятный аромат кунжута. Ее можно намазать на хлеб, на блинчики. Расскажу, как приготовить сладкую шоколадную пасту.

5 мин

–

4.6

–

Кексы с шоколадной начинкой и кремом

Сахарная пудра Пшеничная мука Сливочное масло Коричневый сахар Сахар Молоко Ванильный экстракт Ванильный экстракт Сода Яйца Шоколадные конфеты с карамелью

Рецепт приготовления кексов с начинкой из шоколадных конфет с карамелью и кремом из сливочного масла, сахарной пудры, молока и ванильного экстракта.

20 мин

–

4.3

–