Кекс на сгущенном молоке

Хотите испечь мягкий и очень нежный кекс и при этом даже рук не испачкать? Нет ничего проще, ведь в этом рецепте я расскажу вам как приготовить кекс на сгущенном молоке. Такая выпечка вам понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сгущённое молоко с сахаром 1 штука 400 грамм
Яйца 4 штуки среднего размера, если крупные - 3
Мука пшеничная 150 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
Ванильный сахар 1 ч. ложка
Растительное масло 1 ч. ложка смазать форму

Количество порций

Шаг 1

Смешаем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Шаг 2

Добавляем очень мягкое сливочное масло.

Шаг 3

Отгоняем детей и сладкоежек и выливаем в миску сгущенку :)

Шаг 4

Добавим яйца.

Шаг 5

И на небольшой скорости размешиваем миксером до однородности.

Шаг 6

Тесто должно получиться однородным и не густым.

Шаг 7

Смазываем форму для выпечки кексов растительным маслом, дно застилаем пергаментом и выливаем тесто в форму.

Шаг 8

И выпекаем в разогретой до 175-180 градусов духовке минут 40-45. Так как духовки у всех разные, минут через 35 проверяйте кекс на готовность деревянной зубочисткой.

Шаг 9

Готовый кекс минут 10-15 пусть остывает в форме, а затем можно вынимать. Посыпаем пудрой или подаем к столу просто так.

Оценить рецепт

4.3 34

Анастасия

21.01.2023 14:30

Спасибо,вкусный кекс!Все получилось!

Марина Красавица

10.02.2022 19:44

Очень вкусный кексик! Спасибо большое Автору за рецепт!)

Sigma002

13.06.2020 14:00

Сделала кекс, но в процессе пришлось редактировать))) Тесто настолько было жидкое, что муки добавила еще и общее количество вышло 210 гр. Когда поставила выпекать при указанной температуре, через 10 минут верх предательски потемнел, а содержимое колыхалось. Убавила температуру до 160 град и в общей сложности выпекала 50 минут. В итоге кекс получился, с выраженной сладостью, с губчатой структурой.

анастасия вознесенская(михайлина)

29.11.2022 16:32

Муки переложили, при соблюдении пропорций, выпекается 45 минут, духовку лучше не открывать. Я выпекаю при 180 градуса. Всегда получается. (Тесто и должно быть как на оладья)