Рецепт голубцов в духовке

Многие страны приписывают себе рецепт голубцов в духовке. Нельзя точно сказать, кто придумал это блюдо, но с уверенностью заявляю, что это невероятно вкусное и сытное блюдо для семейного ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капустные листья 12 Штук
Рис отварной 1 Стакан
Яйца 1 Штука
Молоко 0,5 Стакана
Лук 1 Штука
Говяжий фарш 0,5 Килограмма
Соль, перец По вкусу
Чеснок 4 Зубчика
Чесночный порошок 1 Чайная ложка
Луковый порошок 1 Чайная ложка
Томатный соус 450 Миллилитров
Сахар 3 Ст. ложки
Лимонный сок 2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Поместите капусту в кипящую воду и отварите в течение 8-10 минут, затем отделите 12 листьев.

Шаг 2

В миску выложите отварной рис, к нему добавьте яйцо, измельченный лук и чеснок, молоко, говяжий фарш, по вкусу — соль, черный молотый перец.

Шаг 3

В центр каждого капустного листа выложите по столовой ложке начинки, затем сверните рулетом, чтобы фарш нигде не выпадал.

Шаг 4

Выложите голубцы в жароупорную форму для духовки.

Шаг 5

В сотейник перелейте томатный соус, отправьте его на огонь и добавьте соль, чесночный и луковый порошок, лимонный сок и сахар, варите несколько минут.