Ребра по-чешски

Ребрышки по-чешски - это национальное чешское блюдо. Но полакомится настоящим деликатесом можно и у себя дома. Приготовить такое блюдо не сложно, а в результате у вас будут сочные и вкусные ребрышки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мед 2-3 Ст. ложек
Горчица в зернах 1 Чайная ложка
Свиные ребра 700 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
по вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
Черный молотый перец 1-2 Щепоток
Паприка 1/2 Чайных ложки
Кориандр 1/2 Чайных ложки
Сухой чеснок 1/2 Чайных ложки
или 2 зубчика свежего
Пиво темное 120 Миллилитров
Красный жгучий перец 1/4 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

297 ккал

Калорийность

6 г

Белки

27 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Первым делом занимаемся ребрами. Моем их, зачищаем, если нужно, и разрезаем на порции.

Шаг 2

В глубокую миску добавляем все специи, мед, пиво, растительное масло. Все это хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Перекладываем ребрышки в миску с маринадом. Хорошо перемешиваем, чтобы все ребра были в маринаде, отправляем их в холодильник на пару часов.

Шаг 4

Затем перекладываем маринованные ребрышки в рукав для запекания. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Потом делаем температуру 120 и оставляем ребрышки еще на минут 20-30.