40 мин

Рассольник с копченой колбасой

Рассольник с копченой колбасой по вкусу очень похож на мясную солянку, которую любят многие. Побалуйте себя и близких вкусным, ароматным и сытным супом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2-3 штук
Морковь 1 штука
Рис 2 ст. ложки
Бульон мясной 1,3 литра
Укроп 10 грамм
Колбаса полукопченая 200 грамм
Соль 1 ч. ложка
Подсолнечное масло 20 мл
Лук репчатый 1 штука
Огурец соленый 1 штука

Калорийность

123 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.

Шаг 2

Налейте в кастрюлю мясной бульон.

Шаг 3

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Припустите овощи на небольшом огне, периодически помешивая в течение 10 минут.

Шаг 4

Добавьте морковь с луком в суп. Рис промойте и также отправьте в кипящий суп.

Шаг 5

Соленый или маринованный огурец натрите на терке.

Шаг 6

Когда картофель, лук, морковь и рис будут готовы, выложите в кастрюлю тертые соленые огурцы.

Шаг 7

Копченую или полукопченую колбасу нарежьте произвольно и также добавьте в рассольник. Посолите по вкусу, можно и поперчить. Варите еще 7-8 минут и выключайте.

Шаг 8

В готовый суп добавьте измельченную зелень петрушки или укропа.

Шаг 9

Рассольник с копченой колбасой готов. Подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Похожие рецепты

Рассольник с копченой колбасой и перловкой

Вода Колбаса копченая Картофель Курица Перец сладкий Морковь Лук репчатый Перловая крупа Томатная паста Масло растительное Соль Сахар Перец молотый Корнишоны Лавровый лист

Приготовим рассольник с копченой колбасой и перловкой. Насыщенный и ароматный вкус, густая и наваристая юшка — такое горячее идеально подойдет в качестве обеда для всей семьи.

1 ч. 10 мин

–

5.0

210

Рассольник с колбасой

Вода Колбаса вареная Перловка отваренная Соленые огурцы Картофель Лук Морковь Соль

Рассольник с колбасой - сытный вкусный суп, который с удовольствием едят и дети, и взрослые. Этот рассольник с колбасой часто варила моя бабушка, поэтому я всегда вспоминаю детство, когда его ем.

40 мин

4.3

–

Рассольник без зажарки

Мясной бульон Колбаса полукопченая Рис Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый Огурец соленый

Рассольник — одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Этот ароматный и вкусный суп настоящее зимнее блюдо, которое согревает и насыщает в холода.

40 мин

–

4.1

Рассольник с копченостями

Вода Перловка Рассол Томатная паста Картофель Морковь Лук репчатый Огурцы соленые Лавровый лист Черный перец Куриные спинки копченые

Рассольник любим многими. Сытный и наваристый суп станет еще ароматнее, если его сварить с копченым мясом или птицей. Расскажу вам, как я варю рассольник на копченых куриных спинках.

1 ч.

5.0

–

Суп с копченой колбасой

Вода Колбаса копченая Специи для супа Картофель Морковь Укроп Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист

Не обращайте внимание на то, что в этом супе так мало ингредиентов. Конечно, на первый взгляд суп кажется довольно простым, но на самом деле это очень сытный и питательный суп с копченой колбасой!

50 мин

–

4.5

–

Рассольник (наваристый суп)

Вода Говядина Перловая крупа Растительное масло Томатная паста Мука Овощи и специи Картофель Огурец соленый Луковица Морковь Соль и специи

Если вы не представляете свое ежедневное меню без вкусного первого блюда, тогда не проходите мимо. Я расскажу, как приготовить наваристый суп "Рассольник" в домашних условиях. Запоминайте!

3 ч.

–

5.0

–

Суп "Рассольник" классический с перловкой

Свинина на косточке Перловая крупа Растительное масло Картофель Морковь Репчатый лук Огурец соленый Лавровый лист Соль Черный молотый перец Зелень

Известный и любимый всеми рассольник имеет длинную историю. Его варили на Руси ещё в 15 веке, но тогда называли суп по-другому. Со временем он видоизменялся, но сейчас многие знают базовый рецепт.

2 ч.

4.0

120

Домашний простой рассольник

Свинина Крупа перловая Томатная паста Растительное масло Чеснок Огурец соленый Картофель Морковь Лук репчатый Соль Лавровый лист Кориандр Перец острый

Если вы никогда не готовили рассольник "Ленинградский", сегодня у вас есть возможность это исправить, так как я расскажу вам, как приготовить домашний простой рассольник — вкусный, ароматный, сытный!

1 ч.

4.5

145