Рассольник без огурцов
Приготовьте вкусный рассольник без огурцов. Варите суп с добавлением овощей и маринованных зеленых помидоров. Помидоры — отлично заменяют соленые огурцы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное мясо 150 Грамм
- Картофель 200 Грамм
- Морковь 60 Грамм
- Зелень По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Лук репчатый 50 Грамм
- Специи По вкусу
- Маринованные зеленые помидоры 150 Грамм
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Сварите куриный бульон. Выложите промытое мясо в воду, посолите, доведите до кипения. Варите при среднем кипении 25 минут. Затем мясо мелко нарежьте и верните в бульон.
Шаг 3
Нарежьте почищенный картофель брусочками и выложите в куриный бульон. Варите 10-12 минут.
Шаг 4
Нарежьте кубиками лук, морковку натрите на тёрке.
Шаг 5
Обжаривайте лук с морковкой 3-4 минуты на сковороде с растительным маслом.
Шаг 6
Маринованные зеленые помидоры нарежьте средними кусочками.
Шаг 7
В рассольник добавьте жареные овощи и зеленые помидоры. Варите суп еще 3-4 минуты.
Шаг 8
В конце всыпьте немного свежей зелени, у меня мелко рубленый укроп. Суп можете поперчить по вкусу. Рассольник готов.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рассольник без огурцов"
