20 мин

Рамен с креветками

Лапша рамен идеальна в сочетании с морепродуктами. Острый суп рамен с креветками, имбирем и нори, возможно, покорит и вас. Суп готовить легко, процесс займет не более 20 минут, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки тигровые 8-10 штук
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Перец острый 1 часть
Имбирь 1 часть
Чеснок 2-3 зубчиков
Лапша "Рамен" 150 грамм
Листы водорослей нори 1-2 штук
Масло подсолнечное 2-3 ст. ложек
Соевый соус 2 ст. ложки
Сахар 1 щепотка
Яйцо 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

В сотейник или сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Добавляем нарезанные небольшими кусочками имбирь и чеснок.

Шаг 3

Морковь режем тонкой соломкой и высыпаем в сковороду. Все перемешиваем и готовим на сильном огне пару минут.

Шаг 4

Добавляем тонко нарезанный болгарский и острый перец. Продолжаем готовить помешивая.

Шаг 5

Наливаем соевый соус и добавляем немного сахара.

Шаг 6

Когда овощи стали мягкие, добавляем очищенные тигровые креветки и обжариваем их минуту.

Шаг 7

Остается налить кипяток и добавить лапшу рамен. Суп убираем с огня.

Шаг 8

Суп насыпаем в порционные тарелки, кладем по половинке яйца и добавляем водоросли нори. Рамен с креветками готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 12

Совет от повара:

Корректируйте количество имбиря и острого перца. Оба эти ингредиента не теряют свой жгучий характер в процессе приготовления. Добавляйте по своему вкусу.

Дмитрий Гун

04.11.2022 03:35

Пожалуйста, отнеситесь к этому комментарию серьезно! Значит, время 2 часа ночи, пришел ко мне в гости друг и говорит: «а давай купим сухариков из пивного магазина и будем их пробовать», а я ему отвечаю: «а давай лучше приготовим что-то интересное». Ну и мы наткнулись на этот рецепт, которых сразу запал нам в душу. Метнулись мы значит в магазин покупать всё что надо(острый перец и имбирь было тяжело взвесить, весы держались на нуле, но мы справились). Пришли мы значит домой, включили воодушевляющую музыку и начали готовить, далее по рецепту на моменте нарезки острого перца сошлись на том, что не будем доставать противные мелкие семечки(ОСТОРОЖНО, для кого-то может стать ошибкой). И вот мы уже предвкушая этот манящий запах имбиря и чеснока продолжаем готовить. Водой заливали несколько раз, по факту можно и больше, выйдет 4 порции. После окончания приготовления, подали еду на стол как в лучших ресторанах Азии. Первый глоток бульона и жгучий, резкий и пробивающий перец бежит прямо в желудок. Пар из моих ушей заполнил всю кухню, а креветка это всё гармонично дополняла. Мы остались очень довольны 10 огнедышащих драконов из 10

Galina Baldina

20.04.2021 17:12

Очень вкусный суп Рамен получился по этому рецепту, спасибо!

Похожие рецепты

Лапша по-сингапурски с креветками

Креветки Лапша рисовая Куриное филе Лук репчатый Соевый соус Яйцо куриное Растительное масло Имбирь Чеснок Карри Кунжут Перец

Я люблю азиатскую кухню, поэтому хочу вам рассказать, как приготовить лапшу по-сингапурски с креветками. Данное блюдо отлично подходит для лёгкого ужина, готовится довольно быстро и легко.

50 мин

–

5.0

180

Лапша удон с креветками и овощами

Лапша удон Болгарский перец Помидор Цукини Вода Оливковое масло Чеснок Креветки Укроп

Одно из любимых блюд азиатской кухни в нашей семье - удон. Это простой, сытный и вариативный способ накормить всех за короткое время. Очень жалею, что раньше мне не подсказали этот рецепт!

30 мин

5.0

107

Лапша с креветками по-тайски

Креветки Соус рыбный Фунчоза Масло растительное Зеленый лук, кинза Чеснок Чили Яйца куриные Соль, перец

Лапша с креветками по-тайски – это изумительно вкусное блюдо, которое понравится многим, изысканно и с изюминкой.

20 мин

–

4.0

–

Лапша с креветками и овощами

Фунчоза Оливковое масло Болгарский перец Креветки Соль

Что может быть проще, чем сварить макаронные изделия и подать к ним какой-нибудь соус или зажарку. Такое сочетание присутствует почти во всех кухнях мира.

25 мин

–

5.0

231

Лапша с креветками

Стеклянная лапша (из бобовых) Соевый соус Тайский рыбный соус Томатное пюре Кунжутное масло Уксус рисовый Чеснок Яйцо куриное Перец сладкий желтый Креветки королевские

Одно из самых тривиальных блюд китайской традиционной кухни - лапша с креветками. Уж не знаю, едят ли что-то подобное сами китайцы, но в московских китайских ресторанах готовят постоянно :)

20 мин

–

3.6

–