Рагу "Семейное"

Рагу "Семейное" идеально подойдет для тихого ужина в кругу близких. Очень вкусное и сытное рагу, оно обязательно вам понравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 7 Штук
средние клубни
Морковь 3 Штуки
Помидор 2 Штуки
Чеснок 6 Зубчиков
Ветчина 400 Грамм
Базилик сухой 0,5 Чайных ложки
Лук зеленый 50 Грамм
небольшой пучок
Соль 0,5 Ст. ложки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Горошек зеленый консервированный 150 Грамм
Кукуруза консервированная 150 Грамм
Вода 150 Миллилитров
Перец белый молотый 0,5 Чайных ложки
Укроп зеленый 50 Грамм
небольшой пучок

Количество порций

Шаг 1

Картофель чищу и режу на кусочки, средней величины.

Шаг 2

Морковь чищу и режу полукольцами. Чеснок чищу и измельчаю.

Шаг 3

В глубокую кастрюлю вливаю растительное масло. Кладу картофель, морковь, чеснок. Ветчину режу кубиками и тоже перекладываю в кастрюлю.

Шаг 4

Помидоры тщательно мою и режу небольшими кусочками. Кладу в кастрюлю.

Шаг 5

Зеленый лук и укроп мою, мелко режу и кладу в кастрюлю.

Шаг 6

Также в кастрюлю отправляю зеленый горошек и кукурузу. С них предварительно сливаю всю жидкость. Добавляю специи. Вливаю 150 мл воды. Перемешиваю. Ставлю на средний огонь и тушу до готовности картофеля, периодически помешивая.

Шаг 7

Готовое рагу раскладываю по тарелкам и подаю к столу.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1