Рагу с баклажанами и картофелем
Рагу с баклажанами и картофелем — вкусное блюдо, потому что практически все блюда, куда входят баклажаны, очень вкусные. Даже удивительно, как такой несъедобный в сыром виде овощ становится шедевром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 2 штуки
- Картофель 5 штук
- Кабачок 2 штуки
- Перец болгарский 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1 штука
- Пучок зелени 1 штука укроп, петрушка, орегано
- Сухие травы По вкусу
Калорийность
38 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Картофель необходимо почисть и пожарить на сковороде.
Шаг 2
Подготовить овощи.
Шаг 3
Чеснок почистите.
Шаг 4
Овощи полукольцами порежьте, баклажаны лучше очистить. Зелень измельчите.
Шаг 5
Овощи пожарьте на разных сковородках: кабачки, баклажаны, морковь с перцем и чесноком.
Шаг 6
Овощи жарим на сильном огне, перцу лучше сделать поменьше огонь, минут через 15 добавьте зелень, сок лимона и специи.
Шаг 7
Подготовленные овощи снимите с огня.
Шаг 8
Перец должен быть готовым и ароматным.
Шаг 9
Все овощи смешайте в одной чашке, дайте им настояться минут 15. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Овощное рагу с баклажанами и картофелем
Баклажан
Помидор
Картофель
Болгарский перец
Репчатый лук
Растительное масло
Чеснок
Зелень
Соль
Приправа
Лавровый лист
Черный перец горошком
Для меня нет проще горячего блюда, чем рагу. Так получается, что я готовлю его часто, ведь на кухне всегда найдётся несколько овощей. В этот раз мой выбор пал на данный лёгкий рецепт. Учитесь!
Картошка с баклажанами в мультиварке
Подсолнечное масло
Томатная паста
Чеснок
Баклажан
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
В сезон овощей я предлагаю вам приготовить картошку с баклажанами, луком и морковью в мультиварке. Просто, вкусно и полезно!
Овощное рагу с баклажанами
Подсолнечное масло
Соль
Баклажан
Картофель
Лук
Морковь
Кабачок
Специи
Рагу – одно из моих любимых летних блюд, поскольку оно всегда получается легким и сытным. А еще в него совсем не обязательно добавлять мясо, ведь обилие различных овощей делает вкус неповторимым.
Баклажаны с картошкой
Растительное масло
Баклажан
Картофель
Лук
Морковь
Соль и специи
Какая русская кухня — и без баклажанов с картошкой?...Я расскажу, как приготовить баклажаны с картошкой не только просто и вкусно, но и быстро. Такое блюдо станет отличным обедом на каждый день.
Картошка, тушенная с баклажанами
Масло сливочное
Баклажаны
Перец болгарский
Помидоры
Лук репчатый
Картофель
Бульон куриный
Соль и перец
Любите овощные блюда? Значит, этот рецепт предназначен именно для вас! В нем очень гармонично сочетаются простые овощные ингредиенты. Приготовить такой обед или ужин проще простого. Попробуйте!
Соте из баклажанов и картофеля
Подсолнечное масло
Мука
Томатная паста
Чеснок
Баклажан
Картофель
Морковь
Кабачок
Помидор
Соль
Сахар
Лук репчатый
С приходом лета, начинаем готовить легкие, полезные и вкусные овощные блюда. Сегодня у меня для вас рецепт соте из баклажанов с картофелем, благодаря которому соте станет еще и сытным.
Рагу из баклажанов в мультиварке
Растительное масло
Чеснок
Соль
Баклажаны
Перец болгарский
Кабачок
Помидор
Сахар
Лук репчатый
Сухие специи
Перец черный молотый
Нежные и вкусные кусочки овощей прекрасно сочетаются с любым гарниром, будь то картошка или рисовая каша. Полезно и вкусно. Легко готовить!
Рагу из баклажанов
Масло растительное
Чеснок
Кориандр молотый
Черный молотый перец
Баклажан
Помидоры
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Соль
Петрушка
Рагу из баклажанов — простое, но очень вкусное блюдо. Оно подойдет для постного меню. Готовится рагу быстро, овощи получаются мягкими и сочными, но сохраняют свою форму.
Овощное рагу "Рататуй"
Помидоpы
Кабачки
Баклажаны
Болгарский перец
Репчатый лук
Растительное масло
Чеснок
Петрушка
Прованские травы
Соль
Черный молотый перец
Простой способ сочетать кабачки с баклажанами, помидорами и сладким перцем. Рагу "Рататуй" получается ярким и аппетитным. Берите на заметку рецепт!
Баклажаны с картофелем
Мясо
Укроп свежий
Чеснок
Баклажаны
Картофель
Болгарский перец
Лук репчатый
Растительное масло
Соль
Смесь пряностей "Хмели-сунели"
Лимон
Еще один рецептов высококалорийных, но очень вкусных баклажанов с картофелем. Тут еще и мясо присутствует, так что вегетарианцам лучше не заглядывать. А вот мясоедам и любителям сытно покушать - оно!
Картошка с баклажанами
Сливки или сметана
Масло растительное
Баклажаны
Картофель
Мускатный орех
Соль
Лук репчатый
Кориандр
Перец душистый молотый
Перец красный молотый
Сразу предупреждаю — это блюдо не для тех, кто заботится о своей фигуре. Калорий в нем, конечно, миллион, но зато вкус — просто бесподобный! Готовим картошку с баклажанами.
Рагу с картошкой
Картофель
Цветная капуста
Шампиньоны
Сметана
Вода
Морковь
Лук
Масло растительное
Соль
Перец
Сегодня приготовим вкусное и аппетитное рагу с картошкой, которое понравится и деткам и взрослым. Рагу прекрасно разнообразит рацион всем членам семьи, его можно подавать самостоятельно или с мясом.