Рагу с баклажанами и картофелем
Рагу с баклажанами и картофелем — вкусное блюдо, потому что практически все блюда, куда входят баклажаны, очень вкусные. Даже удивительно, как такой несъедобный в сыром виде овощ становится шедевром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 2 штуки
- Картофель 5 штук
- Кабачок 2 штуки
- Перец болгарский 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1 штука
- Пучок зелени 1 штука укроп, петрушка, орегано
- Сухие травы По вкусу
Калорийность
38 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Картофель необходимо почисть и пожарить на сковороде.
Шаг 2
Подготовить овощи.
Шаг 3
Чеснок почистите.
Шаг 4
Овощи полукольцами порежьте, баклажаны лучше очистить. Зелень измельчите.
Шаг 5
Овощи пожарьте на разных сковородках: кабачки, баклажаны, морковь с перцем и чесноком.
Шаг 6
Овощи жарим на сильном огне, перцу лучше сделать поменьше огонь, минут через 15 добавьте зелень, сок лимона и специи.
Шаг 7
Подготовленные овощи снимите с огня.
Шаг 8
Перец должен быть готовым и ароматным.
Шаг 9
Все овощи смешайте в одной чашке, дайте им настояться минут 15. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Категории рецепта
Похожие рецепты
Овощное рагу с баклажанами и картофелем
Баклажан
Помидор
Картофель
Болгарский перец
Репчатый лук
Растительное масло
Чеснок
Черный перец горошком
Лавровый лист
Соль
Зелень
Приправа
Для меня нет проще горячего блюда, чем рагу. Так получается, что я готовлю его часто, ведь на кухне всегда найдётся несколько овощей. В этот раз мой выбор пал на данный лёгкий рецепт. Учитесь!
Картошка с баклажанами в мультиварке
Подсолнечное масло
Томатная паста
Чеснок
Соль
Картофель
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
В сезон овощей я предлагаю вам приготовить картошку с баклажанами, луком и морковью в мультиварке. Просто, вкусно и полезно!
Овощное рагу с баклажанами
Подсолнечное масло
Соль
Баклажан
Кабачок
Картофель
Морковь
Лук
Специи
Рагу – одно из моих любимых летних блюд, поскольку оно всегда получается легким и сытным. А еще в него совсем не обязательно добавлять мясо, ведь обилие различных овощей делает вкус неповторимым.
Баклажаны с картошкой
Растительное масло
Картофель
Баклажан
Лук
Морковь
Соль и специи
Какая русская кухня — и без баклажанов с картошкой?...Я расскажу, как приготовить баклажаны с картошкой не только просто и вкусно, но и быстро. Такое блюдо станет отличным обедом на каждый день.
Картошка, тушенная с баклажанами
Масло сливочное
Баклажаны
Перец болгарский
Помидоры
Лук репчатый
Картофель
Бульон куриный
Соль и перец
Любите овощные блюда? Значит, этот рецепт предназначен именно для вас! В нем очень гармонично сочетаются простые овощные ингредиенты. Приготовить такой обед или ужин проще простого. Попробуйте!
Соте из баклажанов и картофеля
Подсолнечное масло
Мука
Томатная паста
Чеснок
Баклажан
Морковь
Лук репчатый
Помидор
Кабачок
Картофель
Соль
Сахар
С приходом лета, начинаем готовить легкие, полезные и вкусные овощные блюда. Сегодня у меня для вас рецепт соте из баклажанов с картофелем, благодаря которому соте станет еще и сытным.
Рагу из баклажанов в мультиварке
Баклажаны
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Зелень
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Мультиварка идеально подходит для овощных блюд, которые нужно долго тушить на умеренном огне! Предлагаю вам рецепт рагу из баклажанов.
Рагу из баклажанов
Масло растительное
Чеснок
Кориандр молотый
Черный молотый перец
Баклажан
Помидоры
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Соль
Петрушка
Рагу из баклажанов — простое, но очень вкусное блюдо. Оно подойдет для постного меню. Готовится рагу быстро, овощи получаются мягкими и сочными, но сохраняют свою форму.
Овощное рагу "Рататуй"
Помидоpы
Кабачки
Баклажаны
Болгарский перец
Репчатый лук
Растительное масло
Чеснок
Петрушка
Прованские травы
Соль
Черный молотый перец
Простой способ сочетать кабачки с баклажанами, помидорами и сладким перцем. Рагу "Рататуй" получается ярким и аппетитным. Берите на заметку рецепт!
Баклажаны с картофелем
Мясо
Укроп свежий
Чеснок
Баклажаны
Картофель
Болгарский перец
Лук репчатый
Растительное масло
Соль
Смесь пряностей "Хмели-сунели"
Лимон
Еще один рецептов высококалорийных, но очень вкусных баклажанов с картофелем. Тут еще и мясо присутствует, так что вегетарианцам лучше не заглядывать. А вот мясоедам и любителям сытно покушать - оно!
Картошка с баклажанами
Сливки или сметана
Масло растительное
Баклажаны
Картофель
Лук репчатый
Соль
Мускатный орех
Перец душистый молотый
Перец красный молотый
Кориандр
Сразу предупреждаю — это блюдо не для тех, кто заботится о своей фигуре. Калорий в нем, конечно, миллион, но зато вкус — просто бесподобный! Готовим картошку с баклажанами.
Рагу с картошкой
Картофель
Цветная капуста
Шампиньоны
Сметана
Вода
Морковь
Лук
Масло растительное
Соль
Перец
Сегодня приготовим вкусное и аппетитное рагу с картошкой, которое понравится и деткам и взрослым. Рагу прекрасно разнообразит рацион всем членам семьи, его можно подавать самостоятельно или с мясом.